爆米花老人散文隨筆

　　文／閱人悟樹

　　適逢元宵，業(yè)主們看到喜樂會的紅色條幅，知道是售樓部又搞活動。既有活動，就有獎品。參加活動可樂，還可領(lǐng)獎品，何樂而不為呢？報名處領(lǐng)活動券兼以發(fā)放元宵，但是領(lǐng)券時不發(fā)放，必須先持券參加各項活動后，由置業(yè)經(jīng)理簽名，再憑券領(lǐng)一袋元宵。

　　報名處旁邊的臺子上，三四個婦女正在埋頭做元宵，她們的手法十分嫻熟，先在盆里抓一小坨糯米姜粉放在左掌，接著迅速地揉揑成一個小小圓餅。右手再拈來一小坨黑芝麻糊放到圓餅上，又很快把圓餅揑成不規(guī)則的小圓球，最后兩掌輕輕一搓，一個圓圓的元宵就做成了。

　　業(yè)主們參加的活動有，用一雙長筷子夾大個的冰凍元宵比賽，用乒乓球拍端大個的假元宵跑來回比賽，還有斗地主……這些比斗每三人為一小組，每個小組決出第一名，發(fā)給喜慶的獎品。元宵不是獎品，參加活動的人人人都有一份。

　　售樓部門外，左邊場子上，有一個爆米花的。隔一會兒，轟地一聲炸響。轟響的聲音很不小，像夏天沉悶的炸雷，像戰(zhàn)場震耳的大炮聲。這里是北方，元宵佳節(jié)期間，室內(nèi)門窗緊閉，如雷似炮的轟聲，人在室內(nèi)聽得并不分明，即便在場子邊上，離了兩三丈遠(yuǎn)站定，炮轟聲也不特別震耳。大概因為是料峭春寒時節(jié)，更因為是和平安定的時代吧。

　　不過，爆米花的每次撬開那個箍扣機關(guān)的時候，總要說一聲：“開炮啦！”

　　那個橄欖形的鋼炮，外形烏其八黑。膛內(nèi)雖然看不分明，但是往膛內(nèi)放苞米粒時，可見膛口還是錚亮的。爆米花的一次放進炮膛的苞米，也就一斤罷。他按下箍扣，橫擱到矮矮的鐵架；鐵架的下邊，火苗舔著橄欖形鋼炮。他不時轉(zhuǎn)動鋼炮。鋼炮連接轉(zhuǎn)軸的地方，有一個酒盅大小的玻璃蓋，蓋下紅色的指針，指示炮膛內(nèi)的溫度。溫度達到一定度數(shù)時，他就將鋼炮調(diào)過頭來，鋼炮一頭對著兩米來長的.帆布統(tǒng)袋。他用半米來長的鐵扳子扣住箍口，嘴里說一聲“開炮啦”，說完就撬開機關(guān)，于是聽到“轟”地一聲震響，長統(tǒng)袋就猛地伸直鼓脹了。

　　接下來，一連串程序化的動作，他熟練而又快捷。他的目的是去粗取精，除雜留純。從往炮膛里放玉米粒到顆顆開放的爆米花呈現(xiàn)面前，整個過程大約一刻鐘。前一刻，那不過斤把的癟不溜丟的苞米，此刻變成了滿滿一笸籮誘人饞蟲的爆米花。他用不銹鋼撮瓢，將一大飄爆米花裝進方便袋里，遞給手持活動券的人。

　　某一次“開炮啦”之后，他正在除雜留純，我一邊看他工作，一邊和他說話。我輕聲地問：

　　“多大年歲了？”

　　他看了我一下，笑了笑，說：“快七十啦！”

　　我又低聲問他：“搞這個，該有幾十年了吧？”

　　他又笑了笑，輕聲告訴我：“年輕時搞過，老了又撿起來了�！�

　　他身材高挑而精瘦，是很?鑠的一位老人，雖然乍一看他已經(jīng)七老八十了。但是，他工作起來總是面向煙火，臉面必然黜黑，更顯得蒼老了一些�？伤�的神態(tài)卻是那么平和，聽力是那么敏捷，語音又是那么具有中氣，操作鋼炮還那么熟捻輕快，他真是一位健康有為的老人！

　　他絕對知道，這個浮躁的年代，他若不撿起這個橄欖形的小鋼炮，它就會棄之閑置繡蝕，乃至賣到廢品收購處，被運往小鋼鐵企業(yè)熔成鐵水……這一聲聲的轟鳴就不會傳響，就不會有人喊出“開炮啦”，并且把爆米花送到人們的手中。

　　這也許就是他“老了又撿起來了”的全部價值。

　　我不由得對他滿懷敬意。

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