幼兒園中班健康教案范文集合10篇
作為一名教學(xué)工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的幼兒園中班健康教案10篇，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園中班健康教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)
1.模仿小魚、小鳥、螞蟻和青蛙的運(yùn)動(dòng)方式，發(fā)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)、靈活性。
2.體驗(yàn)與同伴在一定范圍進(jìn)行追逐游戲的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.小魚、小鳥、螞蟻、青蛙動(dòng)物頭飾若干，大灰狼頭飾2個(gè)。
2.場地布置：在場地四角分別放4張椅子，分別掛上小河、鳥窩、草地、池塘的圖片，代表動(dòng)物們的家。
3.歡快的背景音樂。
活動(dòng)過程
1.聽音樂幼兒自由選擇動(dòng)物頭飾，四散站立在場地上，做準(zhǔn)備活動(dòng)。
2.幼兒相互介紹并模仿自己所扮演得小動(dòng)物。
3.引導(dǎo)幼兒按照所扮演得小動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)的方式，找一找自己的家。
4.玩游戲“小動(dòng)物找家”。
(1)教師引出游戲情節(jié)：“今天天氣真好，小動(dòng)物們一起來玩游戲吧�！庇變喊缧�(dòng)物在音樂的伴奏下自由活動(dòng)。教師扮大灰狼出現(xiàn)，“小動(dòng)物”按自己的運(yùn)動(dòng)方式快速回到各自的“家”。
(2)游戲規(guī)則：“大灰狼”出現(xiàn)后繼續(xù)按所扮動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)方式“回家”。
(3)每次游戲結(jié)束后，教師進(jìn)行小結(jié)，表揚(yáng)能遵守游戲規(guī)則的幼兒，提醒個(gè)別幼兒在“大灰狼”出現(xiàn)后能繼續(xù)按規(guī)則游戲。
(4)幼兒交換頭飾，大灰狼由多名幼兒扮演，以提高游戲難度。
活動(dòng)延伸
組織幼兒在戶外活動(dòng)時(shí)繼續(xù)玩游戲“小動(dòng)物找家”。
幼兒園中班健康教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道指甲長了對自己身體及同伴帶來的危害，養(yǎng)成勤剪指甲的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
2．教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。
3．初步了解健康的小常識(shí)。
4．初步了解預(yù)防疾病的方法。
5．知道檢查身體的重要性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)細(xì)菌影響身體健康的VCD，圖片等。
指導(dǎo)要點(diǎn)：
1．組織幼兒收看有關(guān)細(xì)菌影響身體健康的VCD，圖片等。
2．讓幼兒在觀察、討論、辨析、交流的過程中，感受體驗(yàn)勤剪指甲的重要性及正確的方法。
討論：為什么長指甲容易抓傷皮膚？被指甲抓傷的皮膚為什么紅腫？
小實(shí)驗(yàn)：將剪下的指甲放在放大鏡或顯微鏡下觀察。
3．請幼兒園的保健醫(yī)生介紹指甲所藏細(xì)菌，以多種途徑進(jìn)入人體，給身體健康造成的危害。
4．教育幼兒要勤剪指甲，并請家長配合教育
幼兒園中班健康教案 篇3
活動(dòng)意圖：
幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的成長會(huì)具有一定的幫助。人體有不同的部位，每個(gè)部位都有自己的用處。下面這個(gè)游戲帶領(lǐng)孩子認(rèn)識(shí)自己關(guān)節(jié)的同時(shí)，活動(dòng)身體的每個(gè)部分，讓成長更加健康快樂!
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)自己身體的每個(gè)關(guān)節(jié)部位。
2、在運(yùn)動(dòng)和生活之中保護(hù)自己的關(guān)節(jié)。
3、培養(yǎng)孩子觀察和發(fā)現(xiàn)的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、皮球幾個(gè)、沙包若干、跳板幾幅、節(jié)奏較歡快的一些音樂磁帶。
2、寬敞的教室或室外空地。
3、簡單的關(guān)節(jié)介紹圖卡。
活動(dòng)玩法：
1、老師首先要教會(huì)孩子認(rèn)識(shí)自己身體比較重要的關(guān)節(jié)。
2、認(rèn)識(shí)各個(gè)關(guān)節(jié)之后，讓孩子簡單的進(jìn)行熱身。
3、將孩子分隊(duì)，每個(gè)道具放在桌子前，每隊(duì)道具不同。
4、在游戲過程中老師可以引導(dǎo)孩子去發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)的用處或是怎么動(dòng)的。比如老師“你用的是什么道具?”寶寶“皮球。”老師繼續(xù)問“那你是怎么玩皮球的?”寶寶回答“用手拍”。老師接著說“用手拍啊?那么老師剛剛說過手部有什么關(guān)節(jié)呢?”寶寶“某某關(guān)節(jié)�！�
幼兒園中班健康教案 篇4
設(shè)計(jì)理念：
《3--6》兒童發(fā)展指南》指出，教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長發(fā)育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。
一、教學(xué)目標(biāo)
1．認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識(shí)常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2．能力目標(biāo)：初步了解常見蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對身體有益。
3．情感目標(biāo)：初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。
重點(diǎn)：了解多吃蔬菜的益處。
難點(diǎn)：養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實(shí)物圖
三、活動(dòng)過程
1．情景導(dǎo)入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導(dǎo)入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀？他們在做什么？它們可愛不？通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見蔬菜。（5分鐘）
2．認(rèn)識(shí)哪些蔬菜：出示圖片，引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。（8分鐘）例如：
（1）西紅柿是什么顏色的，吃起來什么味道的，它長得像什么，對我們的身體有什么好處？
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容�？梢宰霾艘部梢援�(dāng)水果吃喲。
�。�2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
�。�3）胡蘿卜：紅，可以預(yù)防近視，人吃了不會(huì)那么快老喔。
�。�4）小白菜：可以幫助我們提供營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。可以減肥，預(yù)防肥胖癥。
（5）南瓜：幫助食物消化，預(yù)防便秘
（6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等
�。�7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
3．引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？
孩子各抒己見，老師適當(dāng)引導(dǎo)。展示美食圖片。（3分鐘）
4．展示蔬菜實(shí)物，讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對應(yīng)的實(shí)物。
5．給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）
【課后活動(dòng)延伸】
安排區(qū)域活動(dòng)：
方案一：帶領(lǐng)孩子觀看蔬菜園
方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進(jìn)行營養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣。
幼兒園中班健康教案 篇5
設(shè)計(jì)意圖：由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。
教學(xué)名稱：
健康
教學(xué)內(nèi)容：
《多吃蔬菜好處多》
教學(xué)目標(biāo)：
1：引導(dǎo)幼兒簡單認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜
2：引導(dǎo)幼兒不挑食、偏食
3：引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
青菜 大蒜 西紅柿
教學(xué)過程：
一、激發(fā)幼兒興趣
1、通過談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣
二、導(dǎo)入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、 有哪些小動(dòng)物愛吃青菜?
三、輸入新知識(shí)
1、教師講解多吃蔬菜的好處
2、介紹講解挑食偏食的壞處
四、結(jié)束課堂
1、挑選個(gè)別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字
教學(xué)總結(jié)
�。和ㄟ^本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
幼兒園中班健康教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒學(xué)會(huì)幾種用圈進(jìn)行體育游戲的方法。
2、通過活動(dòng)發(fā)展幼兒鉆（zuan）、跑、跳的能力。
3、鼓勵(lì)幼兒用創(chuàng)造性的方法玩圈，激發(fā)幼兒喜歡玩體育游戲的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、音樂《小松鼠進(jìn)行曲》、《我的本領(lǐng)多么大》、《身體音節(jié)歌》。
2、與幼兒人數(shù)一致的大小不同的圈按早操隊(duì)形擺在場地上。
活動(dòng)過程
1、入場和準(zhǔn)備活動(dòng)
（1）教師帶領(lǐng)幼兒在《小松鼠進(jìn)行曲》音樂節(jié)奏下有序走進(jìn)場地站在自己位置的圓圈里。
（2）教師帶幼兒隨《我的本來多么大》的音樂進(jìn)行活動(dòng)準(zhǔn)備。
2、導(dǎo)入激趣，讓幼兒自己想出方法來玩圈，教師觀察并評(píng)價(jià)幼兒想出的方法。
3、利用圈圈開展游戲。
（1）鉆圈圈：兩個(gè)人一組扶圈，其他幼兒從圈中穿過，圈的大小不同，鉆圈的難度也不同。
�。�2）滾圈圈：在地上把圈圈滾出去，然后去追圈。
�。�3）跳圈圈：把數(shù)個(gè)圈以不同的間距在地上擺好，逐個(gè)從圈圈中跳過。
（4）轉(zhuǎn)圈圈：把圈圈放在腰或膝蓋（身體的其他部位）的位置，通過扭腰或扭動(dòng)膝蓋讓圈轉(zhuǎn)起來。
4、請幼兒自己創(chuàng)新玩圈的方法，鼓勵(lì)幼兒相互觀察，學(xué)習(xí)朋友的新方法。
5、請幼兒嘗試兩人、三人一組合作玩圈，如用圈開汽車，用圈網(wǎng)魚等等
6、老師小結(jié)（今天，你們的本領(lǐng)真大）后隨音樂《身體音階歌》做放松運(yùn)動(dòng)結(jié)束活動(dòng)。
手指游戲
土豆、
土豆真好玩土豆、土豆、絲兒、絲兒??雙手握拳?伸出食指?動(dòng)四下?
土豆、土豆、片兒、片兒??雙手手指伸開?手心相對?動(dòng)四下?
土豆、土豆、塊兒、塊兒??雙手握空拳?動(dòng)四下?
土豆、土豆、丁、丁。 ?雙手握拳?食指伸出彎成鉤狀?動(dòng)四下?
土豆絲兒??雙手握拳?伸出食指?動(dòng)兩下?
土豆片兒??雙手手指伸開?手心相對?動(dòng)兩下?
土豆塊兒??雙手握空拳?動(dòng)兩下?
土豆丁。 ?雙手握拳?食指伸出彎成鉤狀?動(dòng)兩下? 絲兒、片兒、塊兒、丁。?動(dòng)作同上?動(dòng)一下。?
幼兒園中班健康教案 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
�。�、讓幼兒知道任性是不好的心理品質(zhì)和行為，對人體的健康有危害。
�。病⒊醪綄W(xué)會(huì)有意識(shí)地控制自己的情緒和愿望。
�。场⒁龑�(dǎo)幼兒做一個(gè)健康的娃娃。
�。�、大膽說出自己的理解。
�。�、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
故事《任性的牛�！返挠嘘P(guān)圖片，情景表演《買玩具》，課件《挑衣服》；健康娃娃的有關(guān)圖片。
活動(dòng)過程：
一、故事《任性的牛�！沸蕾p
１、師出示圖片講述故事：一天晚離園時(shí)，牛牛被爸爸接出了幼兒園，牛牛看見幼兒園周圍有許多賣好吃的東西，就讓爸爸買了酸奶和羊肉串，可是牛牛又看到了爆米花和棉花糖，又吵著說：“爸爸，我還要爆米花和棉花糖�！卑职终f：“牛牛，已經(jīng)買了酸奶和羊肉串了，不能再吃了！”可是牛牛把手里的東西一扔哭著說：“我都給扔了，告訴奶奶去！”看到牛牛這個(gè)樣子，爸爸特別生氣。
�。�、欣賞完后討論：
�。ǎ保┡Ｅｉ_始跟爸爸要了什么？
（２）爸爸買了后，牛牛又要吵著要什么？
�。ǎ常┌职质窃趺凑f的？為什么爸爸說不能再吃了？
�。ǎ矗┡Ｅ：髞碛质窃趺凑f的？怎么做的？
�。ǎ担┡Ｅ＿@樣做對嗎？為什么？
小結(jié)：其實(shí)小朋友有時(shí)喜歡吃什么，可以請爸爸媽媽幫你買點(diǎn)，但如果一下子讓爸爸媽媽買很多的東西，小朋友吃了身體會(huì)受不了的，影響你們的健康。牛牛這樣任性，哭著叫著，不僅對自己不好，而且還影響爸爸的健康。
二、情景表演《買玩具》
�。�、內(nèi)容：一天，媽媽領(lǐng)著濤濤來到商場，濤濤看到玩具架上有一個(gè)大變形金剛，就對媽媽說：“媽媽，快點(diǎn)給我買變形金剛�！眿寢屨f：“濤濤，家里的玩具已經(jīng)夠多了，再說媽媽帶的錢也不夠呀！”“不嗎，買買買，非買不行！”說完，就坐在地上哭了起來。
�。�、引導(dǎo)幼兒討論：
�。ǎ保凉寢寢屬I什么？
�。ǎ玻⿱寢屖窃趺凑f的？
�。ǎ常凉质窃趺凑f的.，怎么做的？
�。ǎ矗┧@樣做對嗎？
�。ǎ担┤绻悄悖銜�(huì)怎么做？
三、課件《挑衣服》
�。薄�(nèi)容：早晨，嬌嬌起床了，對媽媽說：“媽媽，今天我要穿超短裙。”媽媽說：“嬌嬌，現(xiàn)在天氣還很冷呢！我們還是穿褲子吧！”可是嬌嬌不高興地說：“不穿那件超短裙，我就不上幼兒園！”
�。�、引導(dǎo)幼兒討論：
�。ǎ保⿱寢尀槭裁床蛔寢蓩纱┏倘�？
（２）嬌嬌又是怎么說的，怎么做的？她這樣做對嗎？
小結(jié)：我也聽有的小朋友的媽媽告訴我說，有的小朋友早晨起床總愛挑揀衣服，媽媽說穿這件，她又要穿那件，媽媽說這件衣服臟了脫下來，她非要穿著，小朋友這種任性的心理是不健康的。
四、討論：你還有哪些任性的行為？應(yīng)該怎樣做？
五、游戲《誰是健康娃娃》
出示圖片１：小紅自己在床上和布娃娃甜甜的睡著了。明明非要媽媽陪著睡。
提問：這兩個(gè)小朋友誰做的對，誰做的不對，為什么？
小結(jié)：小紅這樣做非常好。小朋友已經(jīng)長大了，應(yīng)該自己睡覺了，不能老讓爸爸媽媽陪著睡覺。
出示圖片２：小強(qiáng)自己做在餐桌旁在吃飯，他雞蛋，青菜，肉，魚什么都吃。芊芊則讓奶奶在旁邊喂著吃飯，而且吵著：我不吃雞蛋，不吃魚。
提問：誰是健康娃娃？為什么？
小結(jié)：小強(qiáng)是個(gè)健康娃娃，他是自己吃飯，而且不挑食。小朋友一定要每天保持穩(wěn)定、歡樂的情緒，這樣會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，有利于身體健康。而如果你任性，哭鬧，情緒不穩(wěn)定，不但影響心理健康，還會(huì)影響身體健康。
六、活動(dòng)延伸：
１、繪畫《我是健康娃娃》。
�。�、設(shè)計(jì)出《好孩子不任性》的表現(xiàn)單，每個(gè)周進(jìn)行評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)，并教育幼兒堅(jiān)持做到。及時(shí)捕捉孩子日常生活的真實(shí)案例，隨機(jī)對幼兒進(jìn)行教育。
３、與家長配合共同教育幼兒不任性，做個(gè)健康娃娃。
活動(dòng)反思：
１、整個(gè)活動(dòng)以孩子日常生活的真實(shí)案例層層展開，讓孩子在親身體驗(yàn)中展開討論，為幼兒創(chuàng)設(shè)了自然、真實(shí)、寬松的學(xué)習(xí)氛圍，孩子們討論熱烈。
�。病⒂螒颉墩l是健康娃娃》形式很好，讓幼兒在兩個(gè)幼兒的對比中，找出健康娃娃的行為，幼兒記憶深刻。
�。�、通過繪畫《我是健康娃娃》并講解自己的繪畫內(nèi)容，從而鞏固了幼兒的健康行為和保持健康的心理。
幼兒園中班健康教案 篇8
活動(dòng)名稱：看誰聽得清
活動(dòng)目標(biāo)： 1、教幼兒聽信號(hào)變速走。
2、鍛煉幼兒的聽覺能力，提高幼兒反應(yīng)的靈敏性。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：鈴鼓，活動(dòng)前學(xué)會(huì)開花走紙、切段分隊(duì)走，并熟悉游戲“老狼老狼幾點(diǎn)鐘”。
活動(dòng)過程：
1、開始部分：幼兒聽信號(hào)有節(jié)奏地走成一個(gè)大圓---開花---六個(gè)小圓---一個(gè)大圓---切段分隊(duì)，走成六路縱隊(duì)。
2、基本部分；
（1）交代游戲名稱以及規(guī)則：老師鈴鼓拍得快，幼兒就四散快走；鈴鼓拍得慢，幼兒就四散慢走；教師搖鈴鼓，幼兒走成六路縱隊(duì)。
�。�2）幼兒游戲3次。
（3）增添要求：當(dāng)老師說“兩人走”時(shí)，幼兒就兩人手拉手走。如果鈴鼓拍得快，幼兒兩人手拉手快走，鈴鼓拍得慢，兩人就慢走。
�。�4）幼兒游戲三次。
3、結(jié)束部分：
�。�1）表揚(yáng)信號(hào)聽得清楚、動(dòng)作變化快的幼兒。
�。�2）復(fù)習(xí)游戲“老狼、老狼幾點(diǎn)鐘”。
活動(dòng)延伸：利用戶外活動(dòng)繼續(xù)玩此游戲。
幼兒園中班健康教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解一些預(yù)防藥物中毒的常識(shí)，不隨意拿家里的藥片吃。
2、知道不能動(dòng)家里的農(nóng)藥，不玩盛農(nóng)藥的瓶子、不摸鼠藥。
3、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)
4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
5、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：自編故事、flash動(dòng)畫
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┩ㄟ^故事《平平中毒了》，讓幼兒感知隨便亂拿藥吃的危害。
1、提問：
�。�1）平平怎么了？（理解"中毒"一詞）
（2）平平為什么會(huì)中毒？
2、小結(jié)：藥物種類很多，每一種藥都有不同的用法來治療一個(gè)病。但不能亂吃藥、亂用藥，用錯(cuò)了藥、吃錯(cuò)了藥，不但治不好病，反而會(huì)引起更大的麻煩，甚至還有生命危險(xiǎn)。
3、討論：生病吃藥時(shí)要注意些什么？（要聽醫(yī)生的話，要有大人的幫助，小朋友不能自己拿藥、自己吃藥。）
�。ǘ┻M(jìn)行防中毒教育，啟發(fā)幼兒說說還有哪些東西也不能隨便吃？
家里的裝農(nóng)藥的有怪味的瓶子，粉末的東西，不知道的藥片，散落在地上的藥片、食物等。
（三）欣賞flash動(dòng)畫，加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)延伸：
家園共育：家長督促幼兒在家不亂吃藥。
教學(xué)反思：
此次活動(dòng)圓滿結(jié)束！活動(dòng)前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動(dòng)氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高。活動(dòng)過程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動(dòng)，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動(dòng)與同伴交流。
幼兒園中班健康教案 篇10
活動(dòng)由來及設(shè)計(jì)思路：
在平時(shí)生活中，孩子們雖然認(rèn)識(shí)很多蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價(jià)值了解不多，對蔬菜的具體吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對蔬菜的認(rèn)識(shí)，并針對幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習(xí)慣，我們設(shè)計(jì)了本活動(dòng)——綠色營養(yǎng)餐廳。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識(shí)和習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
難點(diǎn)：培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)過程：
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動(dòng)。
教師提問：“你們?yōu)槭裁匆诨顒?dòng)區(qū)拌涼菜呢?”
幼兒：“因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽!”
教師：好，今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法，激發(fā)幼兒動(dòng)手實(shí)踐的興趣。
當(dāng)頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時(shí)，他們很驚奇地問：“哇!原來孫叔叔是個(gè)大廚師呀!你一定會(huì)做好多好吃的吧!”孫叔叔說：“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的�！�
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項(xiàng)。
3、幼兒做準(zhǔn)備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗，他們相互點(diǎn)頭“好吃!好吃!”于是，孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時(shí)教師適時(shí)介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師：請你們想一想在拌菜之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?
幼兒：我們應(yīng)該先洗手。
幼兒：做飯要帶圍裙。
教師：請你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進(jìn)行操作，教師及家長巡回指導(dǎo)。
拌菜過程中，孩子們邊一點(diǎn)點(diǎn)地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個(gè)回應(yīng)：“那你就得再加點(diǎn)糖!”有的自言自語：“太淡了，應(yīng)該再加點(diǎn)鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放，拌好的菜才鮮”當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難，教師和家長給予即時(shí)幫助。
5、幼兒相互品嘗，感受味道。
教師：“孩子們你們真能干，每個(gè)人都親自拌了一次涼菜，現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃。”
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過，一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜：“我覺得我的菜沒你的好吃，你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了，放點(diǎn)醋就好了，來，我來幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了�！�
另一個(gè)幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛才放了糖�！庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道，并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動(dòng)延伸：
請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進(jìn)一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識(shí)。
個(gè)人反思：
1、活動(dòng)中的優(yōu)點(diǎn)：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
2、活動(dòng)中的不足：
本次活動(dòng)由于關(guān)系到幼兒“進(jìn)口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應(yīng)該向幼兒提出嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場地，比如可以直接帶幾個(gè)幼兒到廚房親自體驗(yàn)拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動(dòng)開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
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