記得第一次學做蛋炒飯，是跟媽媽學的。
　　 有一次，媽媽說“玉兒，你不是一直想跟我學做蛋炒飯嗎？我現(xiàn)在教你吧！”
　　 我高興的說：“行呀！”
　　 媽媽說先要放鍋，然后點火倒油，打雞蛋……我全記住了，原來做蛋炒飯并不難，明天我就要做蛋炒飯。
　　 第二天中午，我把鍋放在煤氣灶上，點上火，倒上油，等油熱了，把打好的雞蛋倒了進去，雞蛋變得有大又軟，成了雞蛋餅。再把切好的蔥花和飯先后放了進去，用鏟子來回翻著。鍋里不時傳來吱吱的響聲，還散發(fā)著誘人的香味，“太香了！”我情不自禁的說。該放鹽了，我放了一小勺，在放點味精，我炒的飯熟了。
　　 我給媽媽、爸爸每人盛了一大碗。爸爸摸著我的頭，說：“欣欣會做飯了！”媽媽也說“我們家的玉兒真棒！”
學做蛋炒飯作文
　　 每當我想起學做蛋炒飯，仿佛就感覺時間還停留在那一瞬間。
　　 這件事發(fā)生在今年暑假里，我以前老是叫媽媽叫我學蛋炒飯，可媽媽總是忘記。那天好不容易逮到一個機會，讓媽媽教我，媽媽欣然答應(yīng)了。媽媽說我是初學者，要做好炒飯前的準備工作，不然到時會手忙腳亂的。媽媽就站在一旁指導(dǎo)我，她說她今天只動嘴不動手，看我能否炒好今天的蛋炒飯。
　　 我先把幾根碧綠的蔥洗干凈，再切成小段，放在盤子里。然后從冰箱里拿出兩個雞蛋，把雞蛋放在廚柜的邊上輕輕一磕，再用兩手一掰，雞蛋就從殼里滑落到碗中，并用筷子把雞蛋液攪拌均勻。準備工作做好了，正式進入蛋炒飯程序。我把鍋放在煤氣灶上，擰開火，等鍋熱了以后，倒入油，不一會兒，就聽到噼噼叭叭油炸的聲音。我小心翼翼的倒入攪拌好的雞蛋液，哇！蛋液一下炸開了花，真漂亮。媽媽提醒我趕緊把白米飯倒入，奇怪了勺子在我手中就不怎么聽使喚，我在鍋里東炒一下，西炒一下，有些地方卻怎么也炒不到，眼看鍋底就要焦了。媽媽指點了，再讓我倒入醬油，還說炒飯不能放鹽，不然就會太 。飯炒的差不多的時候，倒入一些黃酒，蓋上鍋蓋，燜了一會兒，再切好的蔥花放入鍋中翻炒。經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)，我手中的勺子，開始聽我指揮了而且還那么自如，就像是在花海中翩翩起舞的蝴蝶。蛋炒飯的香味飄滿了整個廚房，我迫不及待的嘗了一口，哇！自己親手做的蛋炒飯，果然是與眾不同。爸爸說和你媽媽炒的差不多，真不錯。媽媽接上一句：這叫名師出高徒。
　　 做一碗蛋炒飯這么多步驟，這么多時間，這么的不容易。媽媽為我燒了這么多年的飯，付出了那么多的辛苦。我一定要好好學習，長大以后要號號的孝敬父母。
學做蛋炒飯作文
　　 一天，爸爸媽媽不在家，只有我和姐姐兩個人在家。我們決定做蛋炒飯，我對姐姐說：“我想自己做一份蛋炒飯，讓我試試吧！”姐姐點點頭。在姐姐的幫助下，我就開始動手了。
　　 我先拿出一個雞蛋在碗邊磕了一下，把蛋清和蛋黃倒入碗中，用筷子來回攪拌均勻，并放入一點點鹽。這時，姐姐已經(jīng)幫我把鍋熱起來了，我往鍋里倒了一點油，再把準備好了的飯倒入鍋中。我不停地翻炒著，讓飯粒變熱變軟，然后我把攪拌好的雞蛋也倒入鍋中一起炒。在我的努力之下蛋炒飯終于出鍋了。一粒粒白白的米粒變成黃黃的，好像穿上了一件黃色的小秋裝，漂亮極了。
　　 我的蛋炒飯，雖然味道不怎么樣，但卻讓我吃得很開心。