康南印象記散文
上世紀(jì)七十年代中期，我結(jié)束了上山下鄉(xiāng)的知青生活，被分配到康縣工作。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)還沒(méi)有興起，地處秦巴山區(qū)的康縣，信息、交通還十分閉塞。而那時(shí)候就有一種說(shuō)法：到了隴南，沒(méi)有去過(guò)康縣，就等于沒(méi)有去過(guò)隴南；到了康縣，沒(méi)有去過(guò)陽(yáng)壩，就等于沒(méi)有去過(guò)康縣�？梢�(jiàn)，以陽(yáng)壩為代表的康南，早已經(jīng)是我們隴南最具標(biāo)志性的地域之一。
我有幸在很多人向往的康縣，工作生活了十年，這里給我留下了許多美好的難以磨滅的記憶。
由于工作關(guān)系，我曾經(jīng)多次到康南，尤其是到陽(yáng)壩下鄉(xiāng)；即使調(diào)到市上以后，也還因公因私，多次去過(guò)那里�，F(xiàn)在被列為國(guó)家AAAA級(jí)森林公園的陽(yáng)壩梅園溝，名聞遐邇，每年都有幾十萬(wàn)人次去那里旅游觀光。而我第一次去的時(shí)候，她還是未被開(kāi)發(fā)的處女地。我乘坐212北京吉普，第一次進(jìn)溝，通往梅園溝的簡(jiǎn)易公路上長(zhǎng)滿(mǎn)了高高的青草，山民家里養(yǎng)的狗狗們一路追著我們的汽車(chē)狂吠——可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的那里，幾乎還處于“原始生態(tài)”。
從康縣縣城出發(fā)，順著康陽(yáng)公路，沿著清凌凌的燕子河一路南下，公路兩側(cè)是莽莽蒼蒼的大山林，在不同的季節(jié)里，呈現(xiàn)出不同的主調(diào)色彩，云霧繚繞中，林木蒼郁，百花爛漫，群鳥(niǎo)唱答，山籟隱隱。燕子河里，魚(yú)翔淺底，更有成群結(jié)隊(duì)的團(tuán)魚(yú)，從河里走出來(lái)，聚集在大青石板上曬太陽(yáng)。到了海拔800米以下時(shí)，油桶、棕櫚、茶葉等亞熱帶植物，隨處可見(jiàn)。從蘭州來(lái)的游客，到了陽(yáng)壩，曾經(jīng)發(fā)出過(guò)難以置信的感慨：這哪兒是大漠駝鈴的甘肅啊，明明是江南嘛！
我第一次到陽(yáng)壩，是1976年夏天，我?guī)е墓り?duì)十幾個(gè)20歲左右的女孩，去那里輔導(dǎo)農(nóng)村演出隊(duì)排練文藝節(jié)目。按照公社安排，我們被分別安排在幾個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)里，由于我是唯一的男士，并不固定在某個(gè)大隊(duì)，而是可以巡回的。當(dāng)夜，我和五個(gè)女孩到了一個(gè)叫做大莊子的地方，被大隊(duì)支書(shū)安排在他家居住，五個(gè)女孩住一間大房子，我住一間小房子。夜已經(jīng)很深了，正睡得迷糊時(shí)，那五個(gè)女孩敲我住的房門(mén)，說(shuō)要和我調(diào)換住房。我問(wèn)原因，說(shuō)是她們害怕，睡不著覺(jué)。我說(shuō)你們五個(gè)人呢，怕啥？可她們非要堅(jiān)持和我換，換到她們的大房子里不禁令我失笑，凡是能用來(lái)頂門(mén)的工具都使用上了，這些女孩真膽�。〖�(xì)細(xì)想來(lái)，也難怪，那時(shí)候還沒(méi)有電燈，屋里屋外，一片漆黑，密密匝匝的老山林里，不時(shí)傳來(lái)貓頭鷹或其他野獸的怪叫聲，令人毛骨怵然。
后來(lái)，我又到了葉家坪，與兩個(gè)女孩同住在一個(gè)黃姓大隊(duì)支書(shū)家里。那天，黃支書(shū)說(shuō)請(qǐng)我們參加村里的一家婚宴。我們說(shuō)參加婚宴是要隨禮的，我們沒(méi)有禮品，不大好吧？黃支書(shū)說(shuō)，你們是貴客，請(qǐng)都請(qǐng)不來(lái)，還隨什么禮？在婚宴上唱幾首歌子熱鬧熱鬧就好得很。這次婚宴讓我第一次知道了，康南男嫁女娶的奇特婚俗。那個(gè)陜西燕子砭的小伙子是“嫁”到這里來(lái)的，他給我們敬酒，我們其中的一個(gè)女孩打趣他：“出嫁”的感覺(jué)咋樣啊？小伙子一臉歡笑，回答說(shuō)挺好，沒(méi)有一點(diǎn)不好意思的表情。后來(lái)才知道，這種婚姻形式在當(dāng)?shù)厥制毡�，是很正常的事情，那些“出嫁”的小伙子從�?lái)不會(huì)覺(jué)得有什么尷尬。
1980年，我調(diào)到縣委報(bào)道組工作，一次到陽(yáng)壩鎮(zhèn)龍?zhí)洞迦ゲ稍L，夜宿村支書(shū)家。夜半時(shí)分，支書(shū)敲門(mén)，已經(jīng)睡了一覺(jué)的我問(wèn)他有何事，說(shuō)是請(qǐng)我吃夜飯。我說(shuō)晚飯已經(jīng)吃過(guò)了，深更半夜的，還吃什么夜飯？支書(shū)說(shuō)，他請(qǐng)了村里的幾位老漢陪我，不吃不行；還說(shuō)晚飯和夜飯是不一樣的，他們不僅要吃夜飯，而且還在深夜用夜飯待客。我只好穿衣起床，按照他的安排吃夜飯。這頓“夜飯”的菜品很豐富，有康南特產(chǎn)木耳、香菇、竹筍等等，還有康南特色名吃豆花酸菜面；但最令我難忘的，還是其中的一菜一酒。
那“一菜”是純肥的臘肉，如同巴掌一樣寬大，兩邊炕得金黃，入口就化，滿(mǎn)嘴流油。那“一酒”叫做“二腦殼”，是當(dāng)?shù)厣矫褡葬劦耐辆�，是隴南民間釀造的很有名的特色飲品之一，度數(shù)較低，糧食的香味很濃，口感很好，因其甲醇含量較高，需要放在爐子或火盆溫?zé)�，揮發(fā)掉一部分甲醇，方能飲用。據(jù)當(dāng)?shù)厝私忉專(zhuān)越小岸X殼”，是因?yàn)楹茸砹丝慈耸莾蓚�(gè)腦袋的緣故。我在這個(gè)特殊的夜晚，第一次吃夜飯，第一次吃純肥的巴掌般寬大的臘肉，第一次喝“二腦殼”酒。
陪我吃夜飯的是村里德高望重的四位老人，對(duì)我十分熱情，一個(gè)勁給我的碗里拈肥肉，頻頻地邀我舉杯。我的酒量還行，來(lái)者不拒；只是吃了幾片純肥的巴掌般寬大的臘肉之后，雖然覺(jué)得特別香，卻再也無(wú)法享用了�？粗肜镞�有很多，只好對(duì)那四位老者說(shuō)：俗話(huà)說(shuō)，爺爺孫兒沒(méi)大小，我碗里的，您幾位爺爺就幫我吃了吧。他們都很高興，四雙筷子齊動(dòng)，很爽快地就幫我啖了�！@頓夜飯，讓我領(lǐng)略了康縣陽(yáng)壩民間獨(dú)特的飲食和飲食習(xí)慣，領(lǐng)略了“二腦殼”酒的飲用方式和清醇綿長(zhǎng)的香味，更讓我領(lǐng)受了康縣陽(yáng)壩老百姓人情的美好。
上世紀(jì)八十年代，康南還保留著刀耕火種的生產(chǎn)方式。放火燒山，把蒿草、細(xì)小灌叢清除掉，農(nóng)民腰上挎一個(gè)裝著玉米種子的巴籠，手握撅頭，挖一個(gè)小坑，丟下去一兩粒種子，種好后，就再也不管了，任其自然生長(zhǎng)到成熟收獲。就是這么一個(gè)落后的地方，人們卻不封建。我陪著甘肅畫(huà)報(bào)社的記者去采訪，竟然看見(jiàn)陽(yáng)壩河里有成群男女同在一塊洗澡，記者一邊感嘆，一邊拍照，高興得如同發(fā)現(xiàn)了新生事物一般。
康南物產(chǎn)極為豐富，土特產(chǎn)品有木耳、猴頭、香菇、竹筍、天麻等等上百種，最主要的還是茶葉。這里是隴南三大茶葉適生區(qū)之一，也是最大的主產(chǎn)區(qū)。一片片茶園，四季碧綠，不僅是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，還是獨(dú)具康南特色的靚麗的觀賞風(fēng)景之一。康南種植茶樹(shù)歷史很悠久了，但過(guò)去主要依靠手工制作，產(chǎn)量較低，質(zhì)量不高，主要是茶農(nóng)自用，少量的作為商品出售�，F(xiàn)在，隨著現(xiàn)代化加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)，茶葉加工已經(jīng)主要著眼于高中檔產(chǎn)品了；至于那些已經(jīng)長(zhǎng)成大葉子的，由于價(jià)格低廉，采摘成本高，茶農(nóng)們就大面積的放棄了，很是可惜。
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，來(lái)康縣陽(yáng)壩旅游觀光的游客數(shù)量逐年上升，除了觀賞這里特有的山水自然風(fēng)光之外，吃這里獨(dú)特風(fēng)味的農(nóng)家飯，喝別具風(fēng)格的“二腦殼”酒，也是另一種不可多得的享受�？的系�'農(nóng)家樂(lè)很多，數(shù)步一家，數(shù)公里一片，比比皆是，無(wú)論是原材料，還是飯菜廚藝，都是當(dāng)?shù)氐臒o(wú)需掛牌子的正宗，豆花面、清炒菌菇、涼拌竹筍、面裹肉、油炸野生小魚(yú)，等等；如果你運(yùn)氣好，還能吃到野味，當(dāng)然不是獵殺的。
在康南的茫茫原始森林里，生活生長(zhǎng)著大熊貓、金絲猴、藍(lán)馬雞、紅腹錦雞、楠木、紅豆杉等稀有動(dòng)植物。在清凌凌的燕子河里，還有娃娃魚(yú)（大鯢）、團(tuán)魚(yú)（鱉）、黃魚(yú)等稀有魚(yú)類(lèi)。天空中，飛翔著灰喜鵲、小黃鷹、隼等稀有飛禽。至于蜂兒蝶兒，以及那些叫不上名字的昆蟲(chóng)，就數(shù)不勝數(shù)了。
康縣的最南端，有一個(gè)叫做太平的地方，過(guò)去是一個(gè)鄉(xiāng)，現(xiàn)在合并到陽(yáng)壩鎮(zhèn)了。據(jù)考證，這個(gè)地名與150多年前的太平天國(guó)的太平軍很有關(guān)系，男嫁女娶的奇特婚俗，就是當(dāng)年太平軍的遺俗；那里的老年山民纏頭、束腰、綁裹腳的裝束打扮，也是當(dāng)年太平軍流傳下來(lái)的。
康縣南部山區(qū)的方言，接近于陜南川北語(yǔ)音，在隴南方言中，屬于獨(dú)特的片區(qū)；其生產(chǎn)方式、生活習(xí)慣、衣飾穿著、民俗風(fēng)情等都帶有明顯的巴蜀文化的痕跡，與康縣北部乃至大多數(shù)隴南地域極不相同，具有非常鮮明的地方特色。這里的一切，都很獨(dú)特。
還值得一說(shuō)的是，也許是因了山明水秀、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的這方水土養(yǎng)育的結(jié)果吧？康南的女子不僅聰明伶俐，而且清秀靚麗，還多情大方。尤其是中老年婦女，處于家庭的核心主導(dǎo)地位，更是一副主人公的姿態(tài)，主動(dòng)待客，陪著客人抽煙喝酒，談笑風(fēng)生，無(wú)所顧忌，幸福值很高，真是羨煞生活在男權(quán)下的許多女人們。
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