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        幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案

        時間:2021-06-10 10:20:02 幼兒園教案 我要投稿

        幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案

          作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,編寫教案是必不可少的,借助教案可以提高教學質量,收到預期的教學效果。如何把教案做到重點突出呢?下面是小編為大家整理的幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案,歡迎大家分享。

        幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案

        幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案1

          背景資料:

          吃粽子

          端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。

          據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。

          晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。

          到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。

          一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

          活動目標:

          1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,并了解端午節(jié)的風俗和來歷。

          2、通過實踐操作活動,感知粽子的形狀和品種,鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作,培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識。

          活動準備:

          1、故事錄音。

          2、各種形狀的粽子,粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

          活動過程:

          一、引出話題

          T:小朋友你們知道端午節(jié)嗎?誰能告訴我端午節(jié)是什么時候?在這一天,我們會吃什么?(粽子)

          今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子,請你拿一個看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。

          小結:粽子的形狀真有趣!

          二、品嘗粽子,并講述

          1、認識粽葉。

          T:粽子的形狀真有趣,我們來聞一聞,香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來的,它叫粽葉。

          2、幼兒品嘗。

          T:你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子,我們來吃吃看,跟你吃過的一樣嗎?

          3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

          小結:原來粽子的品種這么豐富。

          三、故事欣賞

          1、你們知道端午節(jié)這一天為什么吃粽子嗎?我們一起來聽一段故事,聽完你就知道為什么了、

          2、幼兒欣賞故事內容。

          3、提問。

         、俪贼兆邮菫榱思o念誰?

          ②端午節(jié)這一天除了吃粽子,還有哪些活動。

          四、幼兒制作粽子

          T:今天,我們一起來學包粽子好不好?

          老師交代要求:

          請每個小朋友拿一片粽葉,放入一點米,不管小朋友包什么形狀的粽子,只要里面的米不漏出,你包的粽子就成功了,注意了我們可不能浪費,不要把米弄到地上。

          (培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新,教師巡回指導)

          五、結束部分

          相關資源:

          大約在公元前三四零年的戰(zhàn)國時代,屈原出生在楚國的一個貴族家庭里。他青年時代就有著出色的才干,踏進楚國朝廷不久,便受到賞識,當了[左徒]這一僅次于宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現(xiàn),終于被削職流放出去。他在流放途中,走遍了現(xiàn)在湖南、湖北的許多地方,寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。后來楚國亡了,屈原心裹有說不出的痛苦,便來到泊羅江邊,抱起一塊石頭,縱身投入江里自盡了。

          傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。

          以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

        幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案2

          教學目標:

          1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,并了解端午節(jié)的.風俗和來歷。

          2、通過實踐操作活動,感知粽子的形狀和品種,鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作,培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識。

          3、幼兒能積極的回答問題,增強幼兒的口頭表達能力。

          4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。

          5、鼓勵幼兒大膽說話和積極應答。

          教學準備:

          1、故事錄音。

          2、各種形狀的粽子,粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

          教學過程:

          一、引出話題。

          T:小朋友你們知道端午節(jié)嗎?誰能告訴我端午節(jié)是什么時候?在這一天,我們會吃什么?(粽子)今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子,請你拿一個看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。

          小結:粽子的形狀真有趣!

          二、品嘗粽子,并講述。

          1、認識粽葉。

          T:粽子的形狀真有趣,我們來聞一聞,香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來的,它叫粽葉。

          2、幼兒品嘗。

          T:你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子,我們來吃吃看,跟你吃過的一樣嗎?

          3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

          小結:

          原來粽子的品種這么豐富啊!

          教學反思:

          幼兒的興趣非常濃,能積極回答老師的問題,但在幼兒討論的這個階段,我應該創(chuàng)設情景,讓幼兒體驗。我會多看看多學學,讓以后的教學活動能夠更好。

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