營養(yǎng)素是機體生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，并與智力發(fā)育和心理健康密切相關(guān)。下面是語文迷小編收集的2017年農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃，希望對大家有所幫助!
【2017年農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃1】
營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為增加我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際，特制定平寧基點校營養(yǎng)餐工作計劃。
一、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、供餐方式
(一)、本片學(xué)生 361人，發(fā)放品種有牛奶、餅干、面包、達利園草莓派。
1、質(zhì)量檢驗管理組：
組長：楊建林、楊長平
成員：魯紅燕、羅書坪、文宏梅、各班班主任
職責(zé)和要求：
(1)、貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表;
(2)、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對營養(yǎng)餐的意見、建議提出意見;
(3)、每天確保質(zhì)量關(guān);
(4)、對此項工作做好宣傳。
2、營養(yǎng)餐管理組：
組長：
成員：
職責(zé)和要求：
(1)、監(jiān)督按時足額提供各班新鮮的營養(yǎng)餐;
(2)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時午餐，不能浪費，不能亂扔;
(3)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作;
(4)、了解學(xué)生變動情況，及時將情況上報學(xué)校;
3、統(tǒng)計和檔案管理組:
組長：楊建林
成員：魯紅燕、各班班主任
(1)、按時每周、每天做好分發(fā)的統(tǒng)計工作;
(2)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。
(三)、工作實施具體步驟：
1、每日分管小組牽頭，負責(zé)驗收，登記后保管、統(tǒng)計;
2、管理學(xué)生每天早按各班人員按量分發(fā);
3、班主任督促學(xué)生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔;
4、餐后，班主任將登記表統(tǒng)計后，交統(tǒng)計組，統(tǒng)計組檢查核實后裝訂存檔。
(四)、實施范圍和標準
我校實施學(xué)生在校期間每生每天免費提供牛奶一盒、另加一種副。根據(jù)資金使用必須保證每生每天足額享受國家3元的補助。
(五)、實施時間：從2017年3月1日起實施。
【2017年農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作計劃2】
為貫徹落實《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》(黔府辦發(fā)(2016)134號)精神, 確保學(xué)生膳食營養(yǎng)得到改善，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，提高學(xué)生營養(yǎng)水平，使其“營養(yǎng)餐工程”順利進行，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持以人為本，把實施營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，促進兒童正常發(fā)育和健康成長。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)，成立專門機構(gòu)。
三、供餐方式。
興隆中心小學(xué)所轄10個村級完小77個班，有學(xué)生3363人。其中小學(xué)74個班、有學(xué)生3128人;初中3個班、有學(xué)生235人。全部采用由企業(yè)供應(yīng)營養(yǎng)品的供餐方式。企業(yè)配送到學(xué)校，學(xué)校每天上午7:00到8:10由各班主任到食堂管理處領(lǐng)取營養(yǎng)品發(fā)放給學(xué)生手中。
四、營養(yǎng)食譜。
(1)周一：面包 牛奶
(2)周二：蛋糕 牛奶
(3)周三：雞蛋 牛奶
(4)周四：饅頭 牛奶
(5)周五：面包(水果) 牛奶
五、主要工作措施。
1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐經(jīng)費收支帳目，經(jīng)費獨立核算，進行日清月結(jié)，周末核算，期末總結(jié)算，負責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、教導(dǎo)處在每學(xué)期初確定義務(wù)教育階段在籍學(xué)生人數(shù)，并建立電子學(xué)籍檔案和學(xué)生實名制的營養(yǎng)餐管理系統(tǒng)。
3、做好營養(yǎng)餐食品的驗收、保存和留樣工作。確保營養(yǎng)品的質(zhì)量，不讓學(xué)生食用過期和變質(zhì)營養(yǎng)品。
4、嚴格做好營養(yǎng)品的發(fā)放工作，實行營養(yǎng)餐食品的發(fā)放登記和簽名制度，防止漏發(fā)和重復(fù)發(fā)放。加強營養(yǎng)品發(fā)放的監(jiān)督工作，經(jīng)常組織監(jiān)督小組成員到各校、各班了解營養(yǎng)品的發(fā)放情況，確保每一位學(xué)生都能按時吃到營養(yǎng)餐食品。
5、加強宣傳，準確、深入地向社會宣傳此項惠民政策，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。并且積極向家長、師生宣傳營養(yǎng)科學(xué)知識，幫助他們樹立科學(xué)的營養(yǎng)觀念、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
6、暢通信息渠道，及時做好營養(yǎng)餐相關(guān)信息的公示工作，廣泛征求家長、師生的反饋意見，不斷改進我校學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作。
六、管理辦法
1、嚴禁“三無”產(chǎn)品進入食堂。
2、建立健全各種規(guī)章制度并上墻。
3、建立食堂應(yīng)急預(yù)案。
4、建立采購索證、留樣檢查制度。
5、建立健全臺賬管理。
6、食堂管理員和后勤人員全面負責(zé)，嚴格把關(guān)，索取驗證對方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。
7、食堂管理員每天對營養(yǎng)品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔。
8、食堂工作人員必須講究衛(wèi)生，必須經(jīng)防疫衛(wèi)生部門體檢，辦理健康證，發(fā)放前必須洗手，
9、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做到生熟、葷素加工分開，不購不售霉爛變質(zhì)食品，容器、餐具及時消毒，餐具存放整齊，餐桌餐廳每日“二掃二擦二拖、隨時保潔”，室內(nèi)外陰溝暢通，無垃圾、無臭味。
七、實施時間：
從2017年3月1日起實施。
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