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        油炸薯片

        時(shí)間:2012-09-09 五年級(jí) 我要投稿

        油炸薯片

        暑假的一天,我和表妹閑著沒(méi)事干。突然,我看見(jiàn)地上有幾顆馬鈴薯,一個(gè)念頭從我腦海里閃過(guò):做油炸薯片。

        油炸薯片

        說(shuō)干就干,我和表妹把馬鈴薯洗干凈了,又用刨刀把馬鈴薯的外皮全部刨掉,然后把馬鈴薯放在切板上,切成薄薄的片兒。表妹拿來(lái)了油瓶和炒鍋,準(zhǔn)備工作都做好了,我們便開(kāi)始動(dòng)手了。我把煤氣罐的閘門打開(kāi),扭開(kāi)煤氣灶的開(kāi)關(guān),“呼”的一聲,藍(lán)色的火苗冒了出來(lái),歡快地舔著鍋底。我把油瓶的蓋子打開(kāi),往鍋里倒了些色拉油。不一會(huì)兒,油熱了,白色泡沫不斷地從鍋邊滾出。漸漸的`,白色泡沫不見(jiàn)了,我忙拿了五片薯片,沿著鍋沿輕輕放進(jìn)油鍋里,鍋里頓時(shí)"噼噼叭叭"地響了起來(lái),還濺起了油花,嚇得我忙蹲了下去。等鍋里的響聲小了,我才站起來(lái)。用鏟子把薯片翻了幾下。過(guò)了一會(huì)兒,薯片的顏色變成了深黃,看來(lái)是熟了。我把薯片盛在盤子里,讓它自然冷卻。我又把第二批薯片放進(jìn)鍋里,加了一點(diǎn)油,繼續(xù)炸起來(lái),過(guò)了兩三分鐘,我給薯片翻了個(gè)身,不大一會(huì)兒。我就把薯片撈了上來(lái)。接著,我又炸起了第三批……

        薯片全部炸好后,我們?cè)谑砥先隽艘恍}和味精,又找來(lái)番茄沙司均勻地撒在薯片上面。完工了,我和表妹找來(lái)牙簽,一起津津有味地品嘗起來(lái)。表妹一邊吃還一邊不住地夸我的手藝好,我不好意思地笑了。

        指導(dǎo)老師:張麗紅

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