學煎蛋

星期天早上，陽光明媚。我很想做早餐給爸爸媽媽吃，但做什么好呢？有了，煎蛋！幸虧平時外婆做菜時我總愛站在旁邊看，現在照葫蘆畫瓢就行了。

我先把鍋洗干凈，在鍋里放了一些油，然后轉身去拿雞蛋，正當我拿著雞蛋往回走時，腳一滑，摔了個狗啃泥，屁股疼得要死，雞蛋也摔破了，蛋黃蛋清通通流到地上。我看到這樣的'情形想放棄了，但想起媽媽曾經對我說過遇到挫折不要氣餒。于是我鼓起勇氣又拿了個雞蛋，輕輕地把雞蛋在鍋邊敲了一下，蛋殼裂開了，我用手掰開蛋殼，把蛋黃蛋清倒到鍋里。然后我打開煤氣爐，把火力調到最大，鍋里的油發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，還不時往鍋外濺，我有點害怕不自主地往后退，等我回過神來，蛋已經被煎糊了。我不服氣，又拿起一個雞蛋，這次我把火力調到最小，油乖乖地待在鍋里了，看著蛋清慢慢地變成白色后，我趕緊拿起鍋鏟把蛋翻轉過去，把另一面再煎一下，現在鍋里的蛋終于像平時外婆做出來的一樣了。我高興得不知道怎么形容。

原來煎蛋也不是這么容易的，但我學會啦！

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