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那些年的往事的散文
�。ㄒ唬�
夜很靜，那柔柔的月光慵懶地斜射在床頭，播放器里循環(huán)地播放著自己喜歡的曲子，零星的鞭炮聲似乎仍在提醒著年還沒有過完，過年對(duì)于孩子們充滿了各色的誘惑，當(dāng)自己漸漸長(zhǎng)大，開始對(duì)年有所抗拒。那擁擠的人群，買票的長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍，擁擠的車廂與難聞的氣味，無一例外地成為了回家過年的一種阻礙。
曾經(jīng)偷偷地想過，如果一個(gè)人可以在一個(gè)陌生的城市安安靜靜地度過一個(gè)春節(jié)，真的是件很奢侈的事情。放假前就會(huì)接到母親的電話，問車票訂好沒有？幾號(hào)啟程？什么時(shí)候到家？一連串的問題讓你無法回答。于是，雖然自己的想法無論有多么的美好，最后都會(huì)被那種濃濃的親情所淹沒。
大年三十的午飯是北方人最為重要的一頓飯，吃過早飯，母親就會(huì)開始準(zhǔn)備中午的飯菜，最為奇怪的是，從小到大，大年三十這頓飯除了雞鴨魚肉外，總會(huì)有一道大菜，豬手。始終琢磨不透，如果說雞鴨諧音是吉利，魚是富富有余，那豬手究竟有何寓意？直到后來上網(wǎng)查了下，才知道原來豬手的寓意是招財(cái)。
每每想起曾經(jīng)大年三十一家人圍坐在圓桌旁，聽長(zhǎng)者送上祝福，晚輩要給長(zhǎng)輩拜年，當(dāng)然長(zhǎng)輩一定也會(huì)送給晚輩紅包，說是討吉利。那紅包的金額確實(shí)是一筆不小的財(cái)富，三十最為忙碌的要數(shù)母親，因?yàn)榧依镉虚L(zhǎng)輩，所以母親做事格外小心，貼對(duì)聯(lián)和福字的事多是由老爸和我來完成。每間房間的窗子上都貼著奶奶剪的窗花，奶奶的手很巧，附近人結(jié)婚有喜事的時(shí)候都會(huì)來找奶奶，幫忙剪喜字和漂亮的窗花。
大年三十的這頓飯，母親總是最后一個(gè)坐在桌子旁�？醋滥赣H的樣子很心疼，很希望自己能在某一個(gè)春節(jié)，為母親做上一桌子的佳肴，讓母親靜靜的品嘗，然而額想法很美好，現(xiàn)實(shí)很殘酷。中午飯過后，一家子人便開始看電視，聊家常。這時(shí)的母親又會(huì)在廚房里忙碌著，收拾碗盤，歸置東西。然后還要準(zhǔn)備除夕夜的`餃子餡，北方一進(jìn)臘月就會(huì)包上很多餃子，然后凍到外面，吃的時(shí)候，收進(jìn)來一些，然后把水燒開，就可以煮餃子吃了，這或許是大自然對(duì)生活在北方的人們的一種恩賜吧！
除夕夜的餃子是不可以吃凍的，要吃現(xiàn)包的。除夕家里人都會(huì)回來，所以人多，母親總會(huì)包兩樣餡的餃子，多是一葷一素。在北方除夕吃的餃子很有學(xué)問，首先包到最后要剩餡才吉利，這樣預(yù)示著很富有，而吃餃子是不許吃蒜的，按長(zhǎng)輩的說法，過年了不要再算賬了。自己總會(huì)偷偷地樂，這都是哪留下來的習(xí)俗？無法理解。
母親在和面的時(shí)候總是喜歡放一個(gè)雞蛋，活出的面來既好吃，又好看，奶黃色，記憶中的除夕的餃子都會(huì)有兩種餡，一種葷的，一種素的，一直很納悶除夕的餃子都會(huì)是餡多，面少，觀察過很多次，都是如此，這一次學(xué)乖，沒有去問，仔細(xì)想想也知道這一定是奶奶立下的什么規(guī)矩，當(dāng)奶奶離開我們以后，卻發(fā)現(xiàn)除夕的餃子依舊是剩了餡，這一次沒有忍住，問了母親。
母親笑了，那笑容中我分明能看出我問及此事是她意料之中的事情。母親說，奶奶的家是一個(gè)大家族，所以有著一種傳統(tǒng)，就是不喜歡露富，除夕的餃子皮代表著外人所看到的表面，而餃子餡則代表著真實(shí)的財(cái)富，所以除夕包的餃子要剩餡，預(yù)示著家里的經(jīng)濟(jì)狀況富富有余。很好奇的問母親，“你也信這些？”
“我信啊�！蹦赣H一個(gè)受過高等教育的人竟然說出如此的話，有些驚異，后來在聊天中才漸漸明白了母親的意思，其實(shí)許多美好的東西都是人人心中所期盼的，即使那事物本事虛無縹緲，但會(huì)給人以啟迪，讓人們心中充滿對(duì)幸福的渴望，心中會(huì)因?yàn)槟欠萜谠S而覺得幸福滿滿，快樂當(dāng)然也就會(huì)圍繞在你的身邊。
一家人團(tuán)坐在圓桌旁，看著春晚，吃著瓜子與糖果，桌子中間一定會(huì)有半盆凍梨、凍柿子。凍梨和凍柿子都是用冷水化開的，咬一口，又涼又甜，困意頓時(shí)全消。九點(diǎn)多的時(shí)候母親把圓桌收拾干凈，放上面板，大家會(huì)開始一起包餃子，當(dāng)聽到外面煙花鞭炮齊鳴的時(shí)候，小孩子都會(huì)很著急地嚷嚷：“都有人家吃飯了，我們什么時(shí)候開飯��？”
餃子包好，廚房里的水已經(jīng)燒的滾開，這個(gè)時(shí)候家里的男人們都會(huì)去外面放煙花和鞭炮。每次除夕放完鞭炮后那些碎碎的紙屑奶奶都會(huì)很耐心地掃回來，而且絕對(duì)是從外往里掃，曾經(jīng)很好奇，但是卻不敢去問奶奶，后來從母親的嘴里知道了，除夕放鞭炮和煙花是為了接財(cái)神，奶奶把鞭炮的紙屑全部收回來，就是表示將財(cái)神接回了家中。
除夕的餃子里都會(huì)包有硬幣，誰吃到了，就會(huì)預(yù)示著這一年會(huì)有好運(yùn)氣，每年春節(jié)房間的窗臺(tái)上總會(huì)放著幾盞用各色彩紙糊的小燈籠，里面是用竹坯或是植物秸稈扎制的。那是奶奶為家里孩子們做的，里面有個(gè)木框的十字中間是一顆釘子，按蠟燭用的，雖然如今的孩子都已經(jīng)不會(huì)提著燈籠在街上玩了，但是奶奶每年依舊會(huì)扎上幾個(gè)擺在窗臺(tái)上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，色彩艷麗，盛滿了年的味道。
�。ǘ�
每每提到回家過年，都會(huì)想起最讓人頭疼的怎么回家？每個(gè)人都希望回家過年的時(shí)候，那龐大的返鄉(xiāng)隊(duì)伍總會(huì)讓我想起非洲角馬大遷徙。沒有經(jīng)歷過春運(yùn)的人是無法了解一票難求的困境，當(dāng)準(zhǔn)備回家買票的那一天起，便開始了一場(chǎng)苦難的歷程，電話預(yù)約總會(huì)不通；網(wǎng)上訂票一眨眼的功夫沒了；于是你依舊不得不去窗口排票，望著那長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍，不得不感嘆，中國(guó)人真多。
每年過春節(jié)都要回家，于是很早就會(huì)做準(zhǔn)備，當(dāng)最后無計(jì)可施的時(shí)候，最終會(huì)求助于票販子，或許有人會(huì)用鄙視的目光來審視我的文字，但我依舊會(huì)說，確實(shí)如此，當(dāng)所有的方法都試驗(yàn)過無效的時(shí)候，票販子就是你最后的一棵救命稻草。當(dāng)票販子把票遞到你手上的時(shí)候，你還會(huì)心存感恩地說上一句“謝謝”！春運(yùn)一票難求的形式如一場(chǎng)風(fēng)暴，那勢(shì)頭絕對(duì)算的上有增無減。
記得在我上大二那年的春節(jié)，很早父親就去排隊(duì)為我買返校的車票，最后的結(jié)果是排到了連坐票都沒有，父親只能給我買了一張站票。因?yàn)橐贿B幾天的票都已經(jīng)售空了，沒辦法，父親買了站票后一直在車站門口徘徊，他聽說火車站門口有票販子，結(jié)果等到天黑也沒有等到有人走過來問他，那是一年中最冷的時(shí)候，回到家后父親就開始發(fā)燒了。
送我的那天，父親為我買了小馬扎，就是那種可以折疊的。不住地囑咐我，如果可能去餐車，就在餐車?yán)镒灰梗绻蛔屪�，你就點(diǎn)上一份飯菜。車站里人山人海，因?yàn)閹У臇|西很多，父親和母親只能買一張站臺(tái)票。當(dāng)列車來的時(shí)候，那些人蜂擁而上，父親怕我被擠倒一直用胳膊護(hù)著我，在父親的努力下，我終于被擠了上了火車，而父親手里的東西卻無法遞給我，人流中我無法回頭，當(dāng)時(shí)真的很無奈，當(dāng)我以為那些東西無法帶走的時(shí)候，在車廂的鏈接處，我聽到了父親的喊聲，原來父親也被擠了上了車。當(dāng)時(shí)列車已經(jīng)緩緩開動(dòng)，最后父親沒有下去車，看著父親滿頭的汗，心里很難過，當(dāng)時(shí)就想春節(jié)再也不回家了。
父親是在下一站下車的，當(dāng)時(shí)我和父親都很急。我知道母親還在車站外等著父親，看不到父親的母親一定很著急，但是那滿滿的車廂里，就連伸手拿電話的空隙都沒有。直至列車進(jìn)了山海關(guān)，車廂里總算有了點(diǎn)縫隙，在列車的洗漱池旁找了個(gè)空隙，放下父親為我準(zhǔn)備的小馬扎，就這樣一直坐到了二十幾個(gè)小時(shí)。在以后的日子里，每次提到春節(jié)回家，都會(huì)想起父親送我的那一幕幕場(chǎng)景。
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記憶中，年的味道多種多樣，而自己記憶深的莫過于母親做的粉蒸肉，那濃濃的米香與醇厚的肉香相融，彌漫在整個(gè)房間里，閉上眼睛細(xì)細(xì)回味，那絕對(duì)是一種年的味道。記憶中的年母親總會(huì)很忙碌，這源于她的廚藝，每年進(jìn)入臘月，母親就會(huì)開始準(zhǔn)備一些食材與相關(guān)的一切輔料，當(dāng)然，一捆捆的白瓷碗當(dāng)然不會(huì)缺少，那場(chǎng)景漸漸在自己的記憶中形成了不變的風(fēng)景，年年如此。
母親是個(gè)很愿意與人分享的人。即使曾經(jīng)的生活并不是很富裕，每年過年的時(shí)候，母親都會(huì)為親朋好友每家準(zhǔn)備兩份粉蒸肉，或許是已經(jīng)習(xí)慣了，當(dāng)親朋好友來家拜年的時(shí)候都會(huì)順理成章地帶走兩碗粉蒸肉。偶爾，因?yàn)槟赣H因?yàn)槊β刀浾f的時(shí)候，親朋好友也會(huì)自己和母親要，每當(dāng)這時(shí)，母親都會(huì)很不好意思地說：“看看，我這記性，忙的忘記了�！�
當(dāng)然每次送出去的粉蒸肉都會(huì)搭上兩只碗，每次看到親戚朋友們興高采烈地滿載而歸的時(shí)候，母親總會(huì)有一種幸福感。當(dāng)漸漸長(zhǎng)大以后曾經(jīng)問母親，為什么每年春節(jié)都要做那么多的粉蒸肉，母親說，那粉蒸肉的手藝是她的母親傳給她的，每次自己做的時(shí)候，都會(huì)感受到自己母親的味道，既然多少都要做，那就多做一些送給親朋好友們，一起分享不是很好嗎？
如今過年很懷念那曾經(jīng)的味道，如今多是在飯店里訂餐過除夕，當(dāng)然少了很多麻煩，卻缺少了那份年的味道。坐在桌前，看著滿桌子的美味佳肴，依舊喜歡閉上眼睛細(xì)細(xì)感受，那美味的粉蒸肉帶給我的愉悅。無論菜肴如何豐富，如何香甜，卻總會(huì)覺得缺少了那份了讓人思念，無法取舍年的味道。有時(shí)候問自己，年究竟是什么味道？或許那令人魂?duì)繅?mèng)繞的味道就是家的味道吧。
每年春節(jié)前逛街的時(shí)候，都不會(huì)忘記買回幾個(gè)柿子，回家放到冰箱里。喜歡那暖暖的橘黃色，記得小時(shí)候，奶奶的院子里有棵柿子樹，每年秋天都會(huì)結(jié)下很多柿子�；蛟S是因?yàn)槟鞘磷訕溆行┠觐^，所以它結(jié)出的果實(shí)又大又圓，奶奶都會(huì)選上十幾個(gè)看相好的凍起來，然后在過春節(jié)的時(shí)候會(huì)每人發(fā)一個(gè)。在記憶中無論是否愛吃，每年除夕的夜晚身旁都會(huì)放一個(gè)柿子，后來才知道，原來奶奶是取了柿子的諧音，所謂的“事事如意”！
奶奶去世后，每年春節(jié)前依舊會(huì)買柿子，或許這些都已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。小時(shí)候曾經(jīng)很淘氣地問母親，柿子怎么和事事如意扯上關(guān)系了？母親看了看我，然后一本正經(jīng)地說，其實(shí)每種事物本身都具有它的一定意義，不然又怎么會(huì)存在？似懂非懂中，各種疑問依然存在。長(zhǎng)大后會(huì)用習(xí)俗來解釋所有的困惑。
當(dāng)所有制定條條框框的人相繼離開了我，本以為可以獨(dú)享一份屬于自己的自由，卻發(fā)現(xiàn)，那些所謂的曾經(jīng)都已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。過春節(jié)的時(shí)候，自己依舊會(huì)去買柿子，除夕夜依舊一邊看著電視，一邊啃著涼涼的柿子，而心里也會(huì)存有某種期許，這時(shí)候，以往除夕的的點(diǎn)滴記憶總會(huì)悄然而至。一張張笑臉，一句句祝福，那曾經(jīng)的一切仿佛就在身邊。
過年那些兒事，每每回味都會(huì)摻有甜甜的味道，無論那些所謂的習(xí)俗是否真的有必要存在，在人們的意識(shí)里都希望趨利避害。無論那些所謂的習(xí)俗，或雅、或俗，從傳統(tǒng)意義上來說，依舊覺得心有期許，無所謂是真是假，只希望身邊的親人幸�？鞓�，健康平安！
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