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有娘在的地方就有溫暖的散文
這個(gè)冬日，沒有下過一場(chǎng)雪，天空整日整日泛著藍(lán)色，好像被人清洗過一樣，空氣里沒有一絲風(fēng)，天氣干冷干冷的。
許久沒有回家看看，怕母親嗔怪，于是那個(gè)周末的早上我在電話里告訴母親我要帶孩子回來一趟，電話那端滿是歡喜：“你想吃什么，我給你做？”我猶豫了片刻，實(shí)在想不出來吃什么。母親問我她最近投了漿水，味道很好，問我想不想吃漿水面？我連聲說好。
老家距離縣城不足十五里的路程，我們開車花了約十分鐘的時(shí)間就到了。車在門口剛停穩(wěn)妥，家里的那條狗聞聲就迎了上來，它圍著我們?nèi)烁吲d的搖著尾巴，好似久別重逢的故人，兩個(gè)兒子自是歡喜的不得了，人和狗頓時(shí)打成一片，甚是熱鬧。
母親聽到我們的聲音笑臉盈盈的走了出來。看著兩個(gè)外孫逗引狗，怕是狗不小心傷著孩子，便大聲斥責(zé)狗走開，卻不料招來小兒的白眼，他小手指著母親，嘴里不停地咿咿呀呀，表示對(duì)母親的不滿，逗的我們都哈哈大笑起來。
屋里生著爐子，上面架著一口鍋，里面煮著洋芋，蘋果，甜菜，因?yàn)槲蚁氤�，所以母親就煮上了。家里溫暖而舒適，空氣里彌漫著絲絲香甜的味道。
我圍著火爐子坐下，母親從鍋里拿出幾個(gè)洋芋甜菜讓我吃，她便開始搟面。只見她從面盆下面取出事先揉好的面團(tuán)，放在案板上又使勁的揉了揉。然后撒上干面開始沿著面團(tuán)四周搟。我坐在旁邊吃邊看她嫻熟的做著這一切，心里莫名的溫暖！娘在家就在！有娘在的地方就有溫暖！
我們邊吃邊聊著，一會(huì)功夫母親的面就搟好了。我?guī)退说魻t子上面的鍋，她又找來一小鍋放在上面。倒上胡麻油，待油熱了后，放進(jìn)事先切好的蒜末和蔥花熗鍋，然后從爐字旁的小瓷罐舀出一瓢漿水倒入，頓時(shí)香飄四溢。兒時(shí)因?yàn)榧依锔F，基本上只有逢年過節(jié)我們才能吃上白面做的面條，平時(shí)多半都是雜糧黑面，能吃上一頓漿水面那就是我們兒時(shí)的娃哈哈。母親做的漿水味道清淡，純正，那時(shí)常常有左鄰右舍的女人半夜趕麥場(chǎng)回來都要拿個(gè)器物來家里要碗漿水喝或做面吃。
漿水是用包菜或芹菜等蔬菜做原料，在沸水燙過后，倒入漿水引子發(fā)酵而成的`。在酷熱的夏季，漿水不但味道美，而且能清熱解暑。在許多不了解的人看來，簡直就是剩飯剩菜�？刹灰】戳怂墒谴笥衼眍^。在古代北魏賈思勰《齊民要術(shù)做寒食槳法》，記載：“漿，酢也。炊粟米熱，投冷水重浸五六日，味酸，生白花，色類漿，故名漿水。俗名酸漿；甘酸微溫，無毒；調(diào)中引氣，宣和強(qiáng)力┈…”李時(shí)珍的《本草綱目》里面也有記載。
正當(dāng)我沉浸在兒時(shí)的回憶里時(shí)，母親已麻利的將面條切好，待鍋里的水沸騰就將其放入，不一會(huì)鍋里的面條就開始隨著沸水翻騰起來。母親忙往鍋里填了半碗冷水，等鍋再次煮沸，面條就可以盛進(jìn)碗里，然后倒入漿水，放進(jìn)一筷子炒好的韭菜，一碗飄著香氣的漿水面就成了。
那天我們娘仨都比平時(shí)吃的多，吃的香！
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