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從前的月明優(yōu)秀散文
從前的中秋，跟尋常日下并無(wú)差別。正是秋收時(shí)節(jié)，許多豆子，比如豌豆、小豆、綠豆都早早熟透，若不及時(shí)收割，它們自己就會(huì)從豆莢里蹦出來(lái)，跑掉。還有蓖麻這種作物，也是。所以，中秋這天，大人們還在地里忙碌，露水突然在晨來(lái)晚去的間隙冒出來(lái)，陽(yáng)光下，每顆草都頂著一顆閃亮的小水晶。傍晚回家，他們褲管上總是掛著厚厚的泥漿，鞋上也是。
家家院子里，都晾曬著豆莢和蓖麻。小孩被派去在太陽(yáng)底下踩豆子，踩蓖麻。有天夜里妹妹在夢(mèng)中大喊，原來(lái)她變成了一顆蓖麻，被許多的腳踩來(lái)踩去。院子里空蕩蕩的，大人們都去了地里，雞們也被趕到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的河溝那邊。院墻外不知誰(shuí)們走過(guò)，一個(gè)說(shuō)，今兒十五了。另一個(gè)說(shuō)，是啊，今兒十五了。聲音朝四下里散去，人走開(kāi)。我跟妹妹便看著彼此的臉，停下了腳步。
從前的中秋，對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)確實(shí)是個(gè)好日子，蓋因有一年不遇的月餅吃，這種來(lái)自糖和堅(jiān)果的甜蜜和清脆，為節(jié)日平添了隆重莊嚴(yán)感。從前打月餅，是件頗為麻煩的事。先要去溝里找核桃樹(shù)，敲幾十個(gè)青核桃，回來(lái)放在太陽(yáng)下曬，曬到青皮變黑，再變干，然后剝出里面白嫩的果仁，但也不能用來(lái)做月餅餡，還需要繼續(xù)曬干。晾曬在窗臺(tái)上的核桃，我們從來(lái)不敢偷偷砸開(kāi)一顆，青核桃皮里的汁液會(huì)暴露我們，一旦粘到手上，十天半個(gè)月也洗不掉。供銷社里的黑糖裝在一個(gè)大甕里，蒼蠅飛來(lái)飛去，人們并不像如今這般，臉上涌出厭惡的神色。這世上，好的東西皆被萬(wàn)物所愛(ài)。調(diào)好餡料，開(kāi)始排隊(duì)，等待村里僅有的兩個(gè)瓦鏊子，我們叫它“鬼拾翻”�！肮硎胺庇蓛蓚�(gè)向下的淺底的瓦缸組成，比普通的鍋大一圈的樣子，易碎，且不常用，每一次被火烤，總會(huì)生出一些新的裂縫，便用鐵絲緊緊地?cái)r腰纏了一圈�！肮硎胺边@個(gè)名稱頗為形象地表述了打月餅時(shí)的情形。打月餅至少需要兩個(gè)人，其中一個(gè)，就是專門(mén)來(lái)不停地翻倒瓦缸的。兩個(gè)一模一樣的瓦缸，底朝上，口朝下，一個(gè)在下，一個(gè)在上，將捏好的月餅放到跟瓦鏊子差不多大的鐵板上，再將鐵板子放在下面的瓦缸上，用另一個(gè)瓦缸蓋住，大約三五分鐘，它們就需要對(duì)調(diào)一次。小要火，要手勤，動(dòng)作要輕，人像小鬼一樣，將兩個(gè)瓦缸耍來(lái)耍去地折騰。
從前，月亮被我們喊成“月明”。好月明的夜里，窯洞上的草都能看得清清楚楚。月明早早升起，那時(shí)太陽(yáng)還在半天里熱辣辣地曬著我們和蓖麻。天上出現(xiàn)了奇異的一幕，一面是火紅的，耀眼的，熱的。一面是青白的，暗淡的，冷的。風(fēng)從溫河的河床里一波一波刮將來(lái)，熱汗很快便褪去了。中秋夜，月明最圓，最清，也最亮。我的父親在傍晚從遙遠(yuǎn)的工廠趕回來(lái)，這時(shí)候，母親已經(jīng)從果樹(shù)上摘下最紅最大的果子，而祖母也走遍成熟的玉米地，如愿找到嫩玉米。她將玉米、南瓜和土豆，放到籠里蒸，糧食的香味很快氤氳到院里。
遵照大人的囑咐，將河溝邊上的雞們趕回來(lái)，它們似乎也嗅到了節(jié)日的味道，一個(gè)個(gè)嘰嘰咕咕，頗有微詞，但到底招不住即將落下的棍棒，還是乖乖回窩了。祖母也不再吝惜清水，成盆成盆地往院里倒。按祖母的說(shuō)法，神仙是最愛(ài)干凈的，它們見(jiàn)不得一點(diǎn)骯臟。如果它要覺(jué)得你們家臟，不止不會(huì)護(hù)佑你家，且還會(huì)降罪你家，讓你家人饑餓，貧窮，生病。
一切收拾停當(dāng)，小炕桌擺在院中間，香爐里盛滿小米。那時(shí)月明還在很低的地方游移，靠近月明的那片天空，呈現(xiàn)出明黃的光暈，好像月明在另外一些人那里歡度，耽擱了我們。俟月的過(guò)程頗為漫長(zhǎng)，但也極其興奮。我跟妹妹不斷接過(guò)大人們從瓦甕和籠屜里拿出來(lái)的食物，擺在院子里的桌子上，有幾次，我們?cè)谕敌Φ臅r(shí)候差一點(diǎn)就撞在一起了。
天越來(lái)越藍(lán)，是那種帶著暗沉之氣的藍(lán)，月明，是搖櫓而來(lái)的遠(yuǎn)客。望眼欲穿中，冒著熱氣的食物，漸漸涼掉，香味也隨之消失。差不多每年我們都下過(guò)決心，一定要等到月上中天，親眼目睹月明里的嫦娥、玉兔、吳剛和桂樹(shù)，但似乎我們只是在心里無(wú)數(shù)次地假象過(guò)，而從未真實(shí)地實(shí)踐過(guò)。
從前的祭月儀式，頗為莊重，雖然未放過(guò)鞭炮，也不熱鬧，但來(lái)自大人們的嚴(yán)肅和虔誠(chéng)，令人生畏。跪在桌前，我們兩個(gè)已像打盹的小雞兒，東倒西歪。但大人們一直很清醒，凈手，恭敬地上香，磕頭，作揖，默念，燒黃裱，用最好的`食物，獻(xiàn)祭給月明，并感恩它賜予的此刻。蟲(chóng)聲四起，斷斷續(xù)續(xù)，又嘈嘈切切。月明已經(jīng)升到半天，比起來(lái)，它更像一面銅鏡，而上面顯然并無(wú)傳說(shuō)中的圖案。它偌大的光暈，緩慢而持久地釋放著無(wú)邊寒氣，祖母說(shuō)，秋深了。
從前的油燈下，我們吃著涼掉的食物，每個(gè)人的心上眉間，都溢著滿滿的笑意。
陽(yáng)泉的大年
年，是國(guó)人最看重的一個(gè)節(jié)日。這一天，無(wú)論陰晴雨雪，無(wú)論悲憂煩惱，大家都喜盈盈的，與年怡悅相逢，仿佛只有這樣的姿態(tài)，才配得起年這個(gè)節(jié)日。關(guān)于過(guò)年的習(xí)俗，各地都有各地的特色，兩千多個(gè)年，人們都試圖嘗試不改毫厘地去復(fù)制粘貼，但同時(shí)卻在遵循和傳承中，慢慢改良完善著這個(gè)儀式所具備的強(qiáng)大功能和氣勢(shì)。
像其他地區(qū)一樣，盂縣過(guò)年的序幕，從臘月二十三正式拉開(kāi)，稼墻艱難，人們對(duì)食物的珍惜和看重，在一個(gè)儀式中被發(fā)揮到了極限。二十四，撣塵日。老話說(shuō)“越撣越發(fā)”，這一天除塵（陳）布新，要將貧窮和晦氣，全部掃出門(mén)外，從此遠(yuǎn)別，各走一邊，人們拆洗被褥，清洗器皿，還要洗澡理發(fā)。二十五，推磨做豆腐。豆腐，頭福之意。二十六，燉大肉。二十七，去宰雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭。
轉(zhuǎn)眼除夕，貼春聯(lián)，祭祖墳，然后，熬夜過(guò)年。在盂縣，除夕這天還要重新清掃一遍屋內(nèi)屋外，拿笤帚、雞毛撣子，柜子、甕子、屋外的柴堆下，雞窩頂，茅廁等等，任何旮旯都不放過(guò)，拾掇完了，最后的工程是掃院。這時(shí)候，人們會(huì)倒走著掃，將舊腳印都掃掉。舊年里，人被許多煩心事糾擾，它們留下的腳印，倘若不掃掉，來(lái)年會(huì)運(yùn)氣大減。所以，辭舊之日，人們用“掃腳印”，來(lái)截止晦氣和歹運(yùn)。
大年初一，會(huì)舉行“燒年草”迎神儀式。年草，是人們?cè)趫?chǎng)院谷秸堆里挑選出來(lái)的干凈整齊的秸稈，選幾十根，然后在廟院的柏樹(shù)上摘兩枝柏葉，回來(lái)，拿紅頭繩將它們松松系成捆。早晨，天色微曦，大人們將年草放到街門(mén)口的空地上，用火點(diǎn)燃，迎接神仙駕到。此刻，全家大小穿戴一新，都圍在點(diǎn)燃的年草周圍，在火光和噼噼啪啪的響聲中烤火。老人們?nèi)绻忍�，也�?huì)在火上烤一烤疼痛的地方，據(jù)說(shuō)烤過(guò)了，便會(huì)好起來(lái)。這種跟神一起烤火，接應(yīng)新一年日頭升起的習(xí)俗，一直延續(xù)至今。燒年草，既有對(duì)神的敬仰和恭迎，又有對(duì)生命的熱愛(ài)和珍惜。預(yù)示著一家人紅紅火火，吉祥如意。
大約半個(gè)小時(shí)左右，年草燒完，空氣中只剩下柏葉的香味，人神散去。神回到該在的位子上，底眉頷首，靜默不語(yǔ)。這時(shí)，桌上已擺好了“素頭腦”，一人一碗�！八仡^腦”，用豆腐和土豆做成。將土豆用少許油炒，入開(kāi)水煮至熟爛。豆腐切碎丁，鍋內(nèi)放少許油，炒至大熱，滴少許開(kāi)水，關(guān)火。待鍋內(nèi)土豆熟爛，湯汁發(fā)白，把結(jié)成塊豆腐碎用鏟子切成方塊，下鍋。這鍋湯，看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)極其繁瑣，平日下，人們很少吃，只有大年初一早上，才會(huì)精心熬制一鍋。吃時(shí)，放芫荽，滴幾滴白酒，入口清淡，回味醇厚�！邦^腦”討得是“頭”這個(gè)彩頭，新年里，處處當(dāng)先，特別是小孩，喝了“頭腦”，學(xué)習(xí)會(huì)進(jìn)步。
喝完“頭腦”，小孩給長(zhǎng)輩磕頭拜年。有大家族人口多的人家，小孩從四面八方涌到長(zhǎng)輩的院子里，有人喊，磕頭了！院子里黑壓壓一片。小孩會(huì)得到壓歲錢。長(zhǎng)輩都愿助力于小孩，鎮(zhèn)惡驅(qū)邪，平安過(guò)年。一時(shí)，鞭炮聲起，小孩捂著耳朵，穿行在震耳欲聾的炮仗聲中，腳下，是一層細(xì)細(xì)的炮仗皮。早飯這才正式開(kāi)始，家家鍋里，餃子翻騰，仿佛眼下火熱的生活。
初一到初四，有不掃地，不傾倒垃圾的風(fēng)俗。正月初五一大早，便開(kāi)始“掃窮土”。舊年月里，人們睡的是土炕，掀開(kāi)席子，掃底下的炕土。掃完炕土，又會(huì)掃身上的土。小孩站在院子里，要被大人仔仔細(xì)細(xì)掃一遍。將窮土掃凈了，小孩這一生，都是富貴之人。舊時(shí)初五這天，村里會(huì)起社火，叫“趕虛耗”。傳說(shuō)“虛耗”身著紅袍，長(zhǎng)有一只牛鼻子，一腳穿鞋在地，另一腳卻掛在腰間，跟腳掛在一起的，還有一把鐵扇子，是給人招來(lái)禍害的惡鬼。人們?yōu)榱粟s走它，讓一年都平平安安，順順當(dāng)當(dāng)，便裝扮成各種稀奇古怪的模樣，敲響戰(zhàn)鼓，拍響大镲，吹響嗩吶，在每家門(mén)口都驚天動(dòng)地氣勢(shì)澎湃地驅(qū)嚇一遍，“趕虛耗”一直要趕到正月十六。當(dāng)然，“趕虛耗”這種儀式，如今已改頭換面。但正月十六“游長(zhǎng)病”的風(fēng)俗，人們一直遵循，這一天，家家戶戶男女老少，走出家門(mén)，在戶外散步游走，將疾病留在外面，將健康和福氣帶回家來(lái)，扭身關(guān)門(mén)。
春天的黃昏，陰冷而微微有些濕潤(rùn)。年的儀式，正式結(jié)束。新年，從此開(kāi)啟。
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