幼兒園小班教案《三明治》

　　作為一位杰出的老師，通常會(huì)被要求編寫教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編收集整理的幼兒園小班教案《三明治》，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園小班教案《三明治》1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)會(huì)制作三明治的簡(jiǎn)單方法，并探索更多制作三明治的原料。

　　2、幫助幼兒體驗(yàn)制作的快樂，獲得成就感。

　　3、大膽說出自己的理解。

　　4、激發(fā)了幼兒的`好奇心和探究欲望。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　番茄醬面包火腿腸

　　活動(dòng)過程：

　　1、引起幼兒興趣

　　師：我們每個(gè)人都有一雙能干的小手，那你的小手會(huì)做什么事呢？

　　師：老師的手也很能干，我還會(huì)做“三明治”呢，你們有沒有吃過？

　　2、示范

　�。�1）先請(qǐng)幼兒來嘗一嘗，然后問大家你吃到了什么？

　�。�2）介紹制作“三明治”的材料（面包、番茄醬、火腿腸）

　�。�3）除了夾火腿腸，還可以夾什么好吃的東西？

　　3、幼兒動(dòng)手操作

　　師：小朋友，你們想不想也來學(xué)一學(xué)呢？

　　要求

　�。�1）要注意講衛(wèi)生，動(dòng)手前先在毛巾上把手擦干凈。

　�。�2）涂番茄醬時(shí)要涂滿面包，不能掉下來。

　�。�3）做好后可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。

　　4、客人老師難得到�。�1）班來做客，我們用“三明治”來招待她們，好嗎？

幼兒園小班教案《三明治》2

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)背景：

　　我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道，幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程，而對(duì)西式的食物還是比較陌生。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)單，美味又營養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過程中學(xué)習(xí)安全地使用工具，了解適宜的用餐禮儀。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。

　　2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。

　　3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　制作三明治

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、制作三明治的CD

　　2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。

　　3、輕快的音樂。

　　活動(dòng)過程

　　開始部分：

　　——唱《小小廚師》并律動(dòng)。

　　師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀?小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧!

　　唱兒歌。

　　基礎(chǔ)部分：

　　1、討論三明治的做法

　　——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。

　　師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?

　　幼兒討論。

　　——出示CD影像，看一看三明治的.制作過程。

　　2、制作活動(dòng)

　　——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。

　　——師示范做三明治的過程。

　　——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。

　　結(jié)束部分

　　——放音樂，享用美食。

　　延伸部分

　　——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說話;保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。

　　教學(xué)反思

　　在這次活動(dòng)的開始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。

　　基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒有對(duì)他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲�小，控制力不太�?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。

　　在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。

　　在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。

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