幼兒園食物安全教案（精選15篇）
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間�？靵�(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧！下面是小編精心整理的幼兒園食物安全教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園食物安全教案 篇1
教學(xué)目標(biāo)：
1、以"安全第一，預(yù)防為主"為指導(dǎo)方針，營(yíng)造安全、文明、健康的育人環(huán)境。
2、通過(guò)教學(xué)生增強(qiáng)安全防范意識(shí)，教給學(xué)生掌握一些簡(jiǎn)單的安全常識(shí)，會(huì)處理日常生活中出現(xiàn)的緊急情況，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
3、讓學(xué)生從平時(shí)點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣等，會(huì)預(yù)防各種常見(jiàn)的傳染病的發(fā)生。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
教學(xué)內(nèi)容：
1、保障飲食安全，預(yù)防食物中毒及與鉛中毒。
2、合理用藥，遠(yuǎn)離不良嗜好。
教學(xué)過(guò)程：
導(dǎo)入：同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了不少衛(wèi)生方面的知識(shí)，今天老師和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)。
(一)教學(xué)飲食衛(wèi)生。
1、學(xué)生表演小品(音樂(lè))
剛才他們表演精彩嗎?大家想一想，剛才那位同學(xué)為什么肚子疼?
拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。如果這樣腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)大，容易引起消化不良。
2、說(shuō)明"一日三餐"的重要性
找學(xué)生自由發(fā)言。
3、問(wèn)答題
早晨時(shí)間緊，可以不吃早餐嗎?
4、總結(jié)。
養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣才會(huì)有健康的身體。
(二)保障飲食安全，鉛中毒。
如何防止鉛中毒?
防止鉛中毒應(yīng)該在飲食、生活習(xí)慣等多方面下手。
首先在飲食上不能把報(bào)紙等印刷品用作食品包裝，用食品袋盛裝食物時(shí)，應(yīng)避免袋上的字畫(huà)、商標(biāo)直接與食物接觸，特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗凈，能去皮的盡量去皮，以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。
在居住方面，盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等，否則，一旦漆屑剝落，油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無(wú)鉛化妝品、染發(fā)劑等。
此外，不要在汽車(chē)往來(lái)多的道路附近散步，因?yàn)槠?chē)尾氣和道路周邊的土壤中就有大量的鉛存在。
膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋類(lèi)、瘦肉、家禽、魚(yú)蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。在膳食調(diào)配時(shí)應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素c較為重要。適量補(bǔ)充維生素c，不僅可補(bǔ)足鉛造成的維生素c耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素c還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時(shí)維生素c還直接或間接參與解毒過(guò)程，促進(jìn)鉛的排出.
適當(dāng)吃些驅(qū)鉛食物很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進(jìn)鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無(wú)機(jī)陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。
幼兒園食物安全教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全自我保護(hù)能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處。
5、引導(dǎo)幼兒初步掌握日常生活中的食物安全。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物;過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤(pán)若干。
教學(xué)重點(diǎn)：
知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動(dòng)過(guò)程
(一)活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話(huà)導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
(二)區(qū)分各類(lèi)食品
1、師：食物的種類(lèi)有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類(lèi)呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類(lèi))
(1)健康食品：水果類(lèi)，牛奶，蔬菜類(lèi)。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等(吃了對(duì)人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
(3)提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，餅干類(lèi)，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物)
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
(三)區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題)
2、請(qǐng)幼兒觀(guān)看課件(小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面)
師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀(guān)察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
(四)知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?
2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類(lèi)食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開(kāi)始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開(kāi)始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
活動(dòng)結(jié)束
1、評(píng)價(jià)
2、總結(jié)
小百科：食物是指能夠滿(mǎn)足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿(mǎn)足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱(chēng)之為食物。
幼兒園食物安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1、(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話(huà)，)
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎?
6、教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1、教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)
2、教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀(guān)察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)
3、教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀(guān)察了什么?(PPT展示)
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)
5、教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7、教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)
教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀(guān)察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4、教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸：
1、家園共育：和家人一齊去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
2、知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園食物安全教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)嘗一嘗，摸一摸認(rèn)識(shí)我們身體中的消化器官及消化流程。
2、懂得要如何愛(ài)護(hù)我們的消化器官
活動(dòng)過(guò)程：
1、通過(guò)猜謎語(yǔ)（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？
2、幼兒猜測(cè)食物會(huì)進(jìn)入身體哪些地方。
3、邊聽(tīng)老師講<花生的旅程>邊觀(guān)看視頻、初步了解人的消化流程。
4、看圖片回憶花生經(jīng)過(guò)人體哪些器官，遇到了哪個(gè)朋友，結(jié)果變成了什么樣、并在自己身上找出相應(yīng)的位置。
5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。
6、情景導(dǎo)入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃、胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來(lái)要罷工！
�。�1）你覺(jué)得這個(gè)小主人好不好？
�。�2）要是你是小主人，你會(huì)怎么辦？
7、看圖通過(guò)提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來(lái)位置。
活動(dòng)延伸
我們幫小主人把消化器官們送回了家，但是小主人卻不知道怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣？小朋友們快幫小主人想一想，怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣吶？
幼兒園食物安全教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
(一)教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。
2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
活動(dòng)重點(diǎn)：
學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專(zhuān)題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)
提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看，為什么?(討論發(fā)言)
板書(shū)：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康。
板書(shū)：在健康食物后板書(shū)"有益健康"。
二、講授新課
過(guò)渡語(yǔ)：小朋友們說(shuō)的真好，這些食物各有各的營(yíng)養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會(huì)怎么樣呢?
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。
提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。
提問(wèn)：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。
提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?
板書(shū)：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)
三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問(wèn)：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀(guān)看小組表演，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話(huà)，擴(kuò)展話(huà)題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見(jiàn)!
幼兒園食物安全教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師透過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題
1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?
引導(dǎo)幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?
教師引導(dǎo)幼兒用心回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷�，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩�，吃魚(yú)的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀(guān)察圖畫(huà)，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、總結(jié)
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園食物安全教案 篇7
一、教學(xué)內(nèi)容：
食品衛(wèi)生安全知識(shí)
二、教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
三、教學(xué)對(duì)象：
全體學(xué)生
四、教學(xué)過(guò)程：
1、談話(huà)導(dǎo)入
�。�1）讓學(xué)生自由談?wù)剢?wèn)題和食物中毒。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）
（2）讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。
2、老師重點(diǎn)講述
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
A、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
B、提高自我救護(hù)意識(shí)
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
C、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質(zhì)剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食
e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
f、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在家就餐。
i、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
五、總結(jié)
要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
幼兒園食物安全教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到身體健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
2.了解購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
3.通過(guò)探索了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
活動(dòng)難點(diǎn)
了解購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
活動(dòng)重點(diǎn)
通過(guò)探索了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期的食物若干
2.《購(gòu)買(mǎi)食物要注意》故事
3.PPT
4.視頻
活動(dòng)過(guò)程
一、講述故事，激發(fā)幼兒興趣
二、通過(guò)互動(dòng)，了解夠買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)
師：媽媽為什么不讓小黃鴨買(mǎi)冰雪楊梅?
師：小黃鴨拿的牛奶出現(xiàn)了什么問(wèn)題?
師：小黃鴨拿的薯片為什么不好?媽媽告訴小黃鴨在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意什么?
師：你知道什么是保質(zhì)期嗎?去商店買(mǎi)東西的時(shí)候會(huì)注意嗎?
小結(jié)：保質(zhì)期就是包裝上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期就不能吃了。
師：在商場(chǎng)里選購(gòu)食品時(shí)，要注意什么?怎樣才能知道自己買(mǎi)的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的?有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期?什么地方會(huì)有這些標(biāo)記?
小結(jié)：小朋友們要記住，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
三、通過(guò)小組探索，了解食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
師：你們?cè)谀睦镎业奖Ｙ|(zhì)期的?
小結(jié)：包裝破損的食物不能吃，超過(guò)保質(zhì)期的食物不能吃，腐爛變質(zhì)的食物不能吃，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物不能吃，假冒、劣質(zhì)的食物不能吃。
師：你知道如果我們吃了變質(zhì)的食物會(huì)怎樣嗎?
小結(jié)：可能會(huì)中毒、生病，出現(xiàn)肚子痛、嘔吐等癥狀。
四、經(jīng)驗(yàn)提升，判斷對(duì)錯(cuò)
1.妮妮拒絕吃老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。(√)
2.全全覺(jué)得剛過(guò)期的食品沒(méi)關(guān)系,可以吃。(X)
3.安安告知小伙伴不能吃腐爛變質(zhì)的食物。(√)
4.全全購(gòu)買(mǎi)路邊攤的假冒、劣質(zhì)的食物。(X)
五、觀(guān)看視頻，鞏固對(duì)食品安全的知識(shí)
師：小朋友們，下次買(mǎi)食物時(shí)要記得運(yùn)用今天學(xué)的知識(shí)哦!
附兒歌：
過(guò)期食品要注意，
吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，
中毒機(jī)率高又高。
幼兒園食物安全教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。
2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
3.加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
4.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
5.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
洗干凈的蘋(píng)果一只，水果刀一把。
洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊，放在干凈盤(pán)內(nèi)。
活動(dòng)過(guò)程：
1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。
�。�2）回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和蘋(píng)果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）
�。�4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么？
（教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。）2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。
如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。
3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。
4.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋(píng)果。
活動(dòng)反思：
老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋(píng)果，可小朋友們的銷(xiāo)售干凈不干凈呢？誰(shuí)能告訴老師吃東西前要先干什么？
通過(guò)今天的活動(dòng)，孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃，哪些食物不能吃(是不衛(wèi)生的)，不該吃的，從而讓孩子知道了基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，知道吃東西前要洗手的好習(xí)慣。
幼兒園食物安全教案 篇10
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、能手口一致地點(diǎn)數(shù)5以?xún)?nèi)物體的數(shù)量并說(shuō)出總數(shù)。
2、學(xué)習(xí)將5以?xún)?nèi)的數(shù)量與物體進(jìn)行匹配。
3、樂(lè)意參加操作活動(dòng)，并能按要求進(jìn)行操作活動(dòng)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、卡紙大房子一座，貼有五種不同小動(dòng)物的頭像。
�。ㄐ」�1只、小貓2只、小雞3只、小羊4只、小兔5只）
2、1到5的數(shù)字卡和圓點(diǎn)若干。
3、肉骨頭、小魚(yú)、毛毛蟲(chóng)、小草、胡蘿卜的圖片若干。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、森林里面發(fā)洪水，小動(dòng)物的房子都被洪水沖走了。天氣晴了，小動(dòng)物們一起動(dòng)手建了一座很大的`房子。小朋友想不想看看他們的大房子？（出示房子）
2、哇！房子好大呀！如果再發(fā)洪水，它們的大房子也不會(huì)被水沖走了。我們一起看看小動(dòng)物的房子蓋了幾層樓呀？（5層）可是小動(dòng)物們還沒(méi)來(lái)得及給樓層貼標(biāo)號(hào)，我們一起幫幫它們好嗎？（一樓貼數(shù)字標(biāo)號(hào)1，二樓貼數(shù)字2，三樓貼數(shù)字3，四樓貼數(shù)字4，五樓貼數(shù)字5）
3、今天是小動(dòng)物搬新家的好日子，看，誰(shuí)來(lái)了？（小狗）
今天小狗來(lái)得最早了，它搬到了大房子的一樓。
喵！兩只小貓也來(lái)了，住上了二樓；三只小雞跑來(lái)了，它們住在了三樓；咩咩！來(lái)了四只小羊，它們高高興興地住上了四樓；蹦蹦跳跳來(lái)了五只長(zhǎng)耳朵的動(dòng)物，它們是誰(shuí)？（小白兔）五只小白兔跳到了五樓住下了。
4、小動(dòng)物搬新家了，我們小朋友給它們送點(diǎn)禮物吧！送什么呢？（幼兒展開(kāi)討論，鼓勵(lì)幼兒說(shuō)一說(shuō)自已的想法）好吧，因?yàn)樗鼈儎偘嵝录�，家里都沒(méi)吃的食物，我們就給小動(dòng)物送點(diǎn)它們最喜歡的食物吧！要送多少呢？小狗說(shuō)：“我是一只，我只要一根肉骨頭就行了。”請(qǐng)一個(gè)小朋友給小狗送一根肉骨頭吧。（給小貓、小羊、小雞、小兔送食物）
四、小結(jié)（小動(dòng)物收到了小朋友送的食物非常高興。）
剛才，老師接到了大象伯伯的電話(huà)，大象伯伯知道小動(dòng)物搬新家了，給小動(dòng)物寫(xiě)了許多的賀卡祝賀它們�？墒牵笙蟛裉炫R時(shí)有事，它想讓我們的小朋友按照賀卡的標(biāo)號(hào)分別送到各樓層的布袋里。（放音樂(lè)，讓幼兒操作）
幼兒園食物安全教案 篇11
活動(dòng)背景：
幼兒之間普通存在一個(gè)現(xiàn)象，那就是愛(ài)吃葷菜，而不喜歡吃蔬菜，特別是一些有特殊味道的蔬菜，針對(duì)這一現(xiàn)象通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，從而糾正自己的偏食行為。因此，結(jié)合主題《好吃的食物》，選擇了該活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1， 認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜名稱(chēng)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單加工蔬菜的方法。
2， 愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有著特殊味道的蔬菜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1， 蔬菜水果拼盤(pán)
2， 圖片：蔬菜的種類(lèi)，制作胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭頭飾，活動(dòng)前請(qǐng)4名幼兒排練好表演。
3， 熟菜，如切成三角、半圓形的胡蘿卜、油炸香菇（放點(diǎn)糖）、涼拌芹菜、糖醋蒜頭等。每養(yǎng)份成小片以供全班幼兒品嘗。
活動(dòng)過(guò)程：
1， 通過(guò)角色扮演，引入課題。
分別帶著胡蘿卜，芹菜，香菇，蒜頭的小朋友依次入活動(dòng)室。請(qǐng)小朋友猜猜班上來(lái)了幾位小客人?與幼兒討論它們的相似及相異處。知道這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)。
2， 請(qǐng)小朋友輪流用鼻子聞一聞這幾種蔬菜。你聞到的是什么氣味？誰(shuí)還知道吃起來(lái)是什么味道。
3， 觀(guān)看表演。4名扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作邊做自我介紹。
胡蘿卜寶寶：我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，你們的眼睛會(huì)變得更明亮。
香菇寶寶：我是香菇寶寶，我的身體又香又有許多營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康
蒜頭寶寶：可別忘了我，我叫大蒜寶寶，細(xì)菌見(jiàn)了我就害怕。小朋友吃了我以后，就會(huì)少生病，天天高高興興上幼兒園。
芹菜寶寶：我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，天天大便很舒暢。
4， 教師再介紹幾種蔬菜的名稱(chēng)，并與幼兒討論吃蔬菜的好處。
�。�1） 吃了胡蘿卜，眼睛會(huì)怎樣？
（2） 吃了芹菜有什么好處？
�。�3） 香菇身上有什么？吃了會(huì)怎樣？
（4） 吃了大蒜會(huì)怎樣？
5， 將備好的蔬菜裝好并介紹它們的加工方法，讓幼兒學(xué)學(xué)。
數(shù)數(shù)有什么蔬菜，有幾種，大家一起品嘗，鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼，要求吃完。請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃的是什么。
延伸活動(dòng)；
幼兒共同閱讀幼兒用書(shū)中的《蔬菜水果拼盤(pán)》。
幼兒園食物安全教案 篇12
教學(xué)目標(biāo)
1、知道一些生活中常見(jiàn)的延長(zhǎng)食物保質(zhì)期的方法，并開(kāi)展相關(guān)的研究活動(dòng)。
2、認(rèn)識(shí)生活中變質(zhì)食物的特征以及食物變質(zhì)的原因
3、能自主探究香蕉等食物變質(zhì)的原因。
4、初步形成科學(xué)衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、一組變質(zhì)發(fā)霉的食物，如;米飯，饅頭，爛水果、變質(zhì)的肉等，一組是沒(méi)有變質(zhì)發(fā)霉的食物。
2、香蕉變質(zhì)的過(guò)程圖片。
教學(xué)過(guò)程
一、比較認(rèn)識(shí)變質(zhì)的食物有哪些明顯的特征
1、出示兩組食物，學(xué)生分小組進(jìn)行觀(guān)察比較，
要求：充分應(yīng)用感覺(jué)器官來(lái)觀(guān)察比較變質(zhì)食物的特點(diǎn)，將變質(zhì)的食物與沒(méi)有變質(zhì)的食物充分的進(jìn)行對(duì)比，（嚴(yán)禁用口嘗）
2、將觀(guān)察的結(jié)果記錄下來(lái)。
食物名稱(chēng)外在的不同特點(diǎn)
沒(méi)有變質(zhì)的食物以變質(zhì)的食物
米飯
饅頭
肉
水果
3、對(duì)變質(zhì)食物的共同特點(diǎn)進(jìn)行歸納
變質(zhì)食物有變色、出現(xiàn)異味、霉點(diǎn)、軟化等特點(diǎn)，
二、探究食物為什么會(huì)變質(zhì)
1、猜測(cè)：這些食物為什么會(huì)變質(zhì)？原因可能有那些？
提示：利用平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)去猜測(cè)、假設(shè)。
2、對(duì)猜測(cè)進(jìn)行歸納;可能與食物放的時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)；與溫度的高低、食物中的水分的多少、食物外表的損壞等等因素有關(guān)系。
3、出示香蕉變質(zhì)過(guò)程的，觀(guān)察香蕉逐漸變質(zhì)的過(guò)程。在讓學(xué)生進(jìn)行描述。
三、認(rèn)識(shí)食物變質(zhì)對(duì)人的危害
1、講述：根據(jù)自己生活中經(jīng)驗(yàn)和我們剛才看的資料，說(shuō)說(shuō)你認(rèn)為食物變質(zhì)了會(huì)對(duì)我們的身體有那些危害呢？
2、學(xué)生自由發(fā)言，然后再歸納。
四、探究哪些方法可以延長(zhǎng)食物的保質(zhì)時(shí)間
1、討論，（1）生活中你看見(jiàn)爸爸媽媽是怎樣讓食物保存很長(zhǎng)的時(shí)間的？
�。�2）在超市里面買(mǎi)的方便食物又是怎樣保質(zhì)的？
�。�3）我們吃的一些干果，大米又是怎樣保質(zhì)的？
2、交流歸納食物的保質(zhì)方法：冷凍冷藏；曬干；用鹽腌制，做成罐頭食品，隔絕食品與空氣接觸等等。
五、拓展延伸：
研究饅頭怎樣保存的時(shí)間更長(zhǎng)
幼兒園食物安全教案 篇13
活動(dòng)目標(biāo)：
1．初步感知生活中的物體體積的大小不會(huì)因位置、方向或形態(tài)的變化而變化。
2．嘗試用體積守恒解決生活中的問(wèn)題。
3．發(fā)展幼兒的判斷推理能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．座位擺成半圓形。
2．在科學(xué)活動(dòng)區(qū)擺放積木、橡皮泥、泥工板、泥工工具、水果、水果刀等以備操作。
3．大蘋(píng)果、香蕉各一個(gè)，水果刀一把。
4．圖片、筆與幼兒人數(shù)相同。
活動(dòng)過(guò)程：
一、老師與幼兒一起玩游戲"變變變"。
在指定范圍內(nèi)大家邊走邊拍手說(shuō)兒歌"我變我變，我變變變。"當(dāng)念到最后一個(gè)"變"字時(shí)，幼兒根據(jù)想象做任意動(dòng)作并保持不變。如小兔、小狗等動(dòng)物，大山、小花等自然物體，看書(shū)、做操等動(dòng)態(tài)姿勢(shì)等。老師拍手，幼兒恢復(fù)立正姿勢(shì)，重復(fù)游戲。
二、每一遍游戲后請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己模仿的是什么，并提問(wèn)幼兒：雖然大家變成了大山、小兔子、房子……但還原后你覺(jué)得自己有變化嗎?有沒(méi)有長(zhǎng)高、變矮?有沒(méi)有變胖、變瘦?你有沒(méi)有多個(gè)小腳丫?有沒(méi)有少個(gè)小耳朵呢?(每次提問(wèn)孩子們都會(huì)邊哈哈大笑邊說(shuō)"沒(méi)有"，還用動(dòng)作證實(shí))小結(jié)：原來(lái)不管我們做什么樣的動(dòng)作還原后都和原來(lái)一樣，沒(méi)有變化。
三、再次和幼兒玩游戲"變變變"，一起變成小貓輕輕走回自己的座位。
四、講故事《蘋(píng)果變多了》(故事附后)。教師邊講故事邊操作演示切蘋(píng)果。講完后根據(jù)故事提問(wèn)：小熊的蘋(píng)果真的變多了嗎?根據(jù)幼兒的回答，老師把切開(kāi)的蘋(píng)果多次合起來(lái)再分開(kāi)，以幫助幼兒判斷分析。
師幼一起討論、小結(jié)：雖然蘋(píng)果被切成了四塊，但合起來(lái)后還是原來(lái)那個(gè)蘋(píng)果，沒(méi)有變多，也沒(méi)有變少。
五、游戲"變了嗎"。
1．先從正面觀(guān)察教室里鋼琴、電視機(jī)、桌椅等，再?gòu)牟煌慕嵌扔^(guān)察，最后回到正面，看看他們有無(wú)變化。
2．教師用五塊大型積木先后搭建成房子、小橋、小汽車(chē)等，請(qǐng)幼兒判斷積木雖然搭成了不同的造型，但積木的數(shù)量、大小、多少有無(wú)變化。
3．幼兒任意玩橡皮泥，塑好一個(gè)造型后就還原，看橡皮泥是否有變化，有沒(méi)有多或少。
六、幼兒看圖玩游戲(圖示附后)。
1．找相同�？纯慈琶牢妒澄镏�，哪兩個(gè)食物一樣大，在一樣大的后面打radic;。下面有五塊積木，看看哪兩座房子是用這五塊積木搭成的，把他們?nèi)ζ饋?lái)。
2．?dāng)?shù)方塊。下面是用許多同樣大小的積木搭成的造型，看看哪兩組用的積木一樣多，把積木數(shù)量相同的造型連起來(lái)。
七、做完圖片游戲的幼兒到活動(dòng)區(qū)游戲：玩橡皮泥、搭積木、切水果。在動(dòng)手操作中鞏固對(duì)"體積守恒"的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)延伸：
1．請(qǐng)幼兒在家?guī)桶职謰寢尫值案�、水果等，感知體積守恒。
2．請(qǐng)家長(zhǎng)引導(dǎo)幼兒在家里、戶(hù)外從不同角度觀(guān)察家具、建筑、花草樹(shù)木等，感知體積守恒。
活動(dòng)反思：
1．本活動(dòng)的組織來(lái)源于幼兒生活，解決的是生活中的實(shí)際問(wèn)題，是幼兒感興趣的事，符合幼兒的年齡特征及實(shí)際需要。
2．活動(dòng)自始至終都是在輕松愉快的游戲中進(jìn)行的，充分體現(xiàn)了活動(dòng)的游戲性，體現(xiàn)了"玩中學(xué)"的教育教學(xué)理念。
3．活動(dòng)中教師不是單純的教授，而是以啟發(fā)引導(dǎo)為主，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索、思考，尋求答案，使幼兒主動(dòng)而非被動(dòng)地參與活動(dòng)。
4．活動(dòng)注重幼兒的動(dòng)手操作，為幼兒提供了大量的操作材料，讓幼兒在動(dòng)手操作中自主思考，充分調(diào)動(dòng)各種感官，達(dá)到活動(dòng)目的。
幼兒園食物安全教案 篇14
活動(dòng)背景：
隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）
�。�2）健康知識(shí)卡片、消化圖、自制健康行為棋
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀(guān)看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們。
�。�1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà)。
提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問(wèn)：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么？
我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
�。ㄟ@一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）
（3）放第三段，提問(wèn)：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒(méi)有從小門(mén)里出去呢？
�。ㄟ@一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。）
�。�4）第四段錄音。
提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫殘?jiān)�？能不能讓殘�(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。
二、分組找順序排圖
我們知道了每個(gè)消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準(zhǔn)備了一套圖片分別表示每個(gè)消化器官的工作情況，請(qǐng)各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來(lái)。然后，講一講為什么這樣排？
（圖略）
在觀(guān)察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官
例：
�。�1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會(huì)把食物嗆入氣管。
�。�3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）
三、進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng)，把幼兒分成四隊(duì)。
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等。
延伸活動(dòng)：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）
1、老師講一下下棋的規(guī)劃。
2、幫助幼兒理解棋盤(pán)上圖的意思。
3、自由結(jié)合下棋。
活動(dòng)評(píng)析：本活動(dòng)選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎。活動(dòng)的第一部分，通過(guò)一顆沒(méi)有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時(shí)的所見(jiàn)所聞，形象地表述了食物旅行的經(jīng)過(guò)和不良生活習(xí)慣對(duì)消化器官的損壞，知識(shí)容量較大，但通過(guò)動(dòng)畫(huà)這種形式使孩子們非常投入，并在不知知覺(jué)中接受，第二、第三部分通過(guò)動(dòng)手給消化圖排序，使幼兒進(jìn)一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過(guò)細(xì)致觀(guān)察圖片發(fā)現(xiàn)進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題，活動(dòng)第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用的基礎(chǔ)上引發(fā)開(kāi)去，使幼兒關(guān)注平時(shí)的生活衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，這部分的內(nèi)容起到鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識(shí)能落實(shí)到日常的行為中，并形成習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了延伸活動(dòng)――玩健康行為棋。整個(gè)活動(dòng)運(yùn)用了多種形式做到動(dòng)靜交替，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的多種感官，幼兒主動(dòng)性強(qiáng)、同時(shí)也體了教師的主導(dǎo)作用，使活動(dòng)傳遞給幼兒的信息具有很強(qiáng)的科學(xué)性和趣味性。
幼兒園食物安全教案 篇15
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解人吃了食物后，食物在身體內(nèi)經(jīng)過(guò)的路線(xiàn)，以及身體內(nèi)一些器官的作用。
2.愿意用表演的形式來(lái)介紹食物在身體內(nèi)經(jīng)過(guò)的路線(xiàn)。
設(shè)計(jì)思路：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時(shí)大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康，結(jié)合教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)《食物的旅行》。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、影像資料，嘴、食道、胃、大腸、小腸等角色頭飾。
2、翻牌
活動(dòng)重點(diǎn)：了解身體器官的作用，知道食物在身體內(nèi)經(jīng)過(guò)的路線(xiàn)。
活動(dòng)難點(diǎn)：難點(diǎn)：在集體協(xié)商的基礎(chǔ)上進(jìn)行合作表演。
活動(dòng)預(yù)設(shè)流程：
一、觀(guān)看影像：了解食物在身體里旅行
1、知道我們每天吃的食物都到那里去了嗎？
2觀(guān)看影像，了解食物在身體里旅行。
二、表演活動(dòng)：跟著食物在身體里旅行
1、分組商討、表演
�。�1）共同商量、探索怎樣表現(xiàn)食物在身體里旅行過(guò)程。
�。�2）分角色進(jìn)行嘗試，教師進(jìn)行指導(dǎo)。
（3）幼兒進(jìn)行角色表演（分組）
2、討論，演示
�。�1）對(duì)照人體內(nèi)臟模型圖，食物在身體里行進(jìn)的路線(xiàn)：口—食道—胃—小腸—大腸—便便。（進(jìn)行糾正）
（重點(diǎn)指導(dǎo)一個(gè)點(diǎn)：如：進(jìn)入胃的一個(gè)表現(xiàn)）
�。�2）再次演示
3、合作表演
進(jìn)行完整表演（1—2次）
三、知識(shí)競(jìng)賽
搶答題：
燒烤美味又營(yíng)養(yǎng)
小孩也可以喝酒
運(yùn)動(dòng)后馬上喝水
飯后劇烈運(yùn)動(dòng)
吃湯泡飯好又快
必答題：
�。�1）如何保護(hù)牙齒？
（2）可以邊吃飯邊講？
�。�3）大便以后要洗手？
�。�4）怎樣保護(hù)我們的胃？
價(jià)值分析：影像資料觀(guān)看，了解食物進(jìn)入人體的過(guò)程。
價(jià)值分析：從表演活動(dòng)中進(jìn)一步獲知食物在身體里經(jīng)過(guò)的路線(xiàn)。
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