【推薦】幼兒園大班安全教案模板匯編6篇
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，時(shí)常需要用到教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那么你有了解過教案嗎？下面是小編幫大家整理的幼兒園大班安全教案6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園大班安全教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過嘗一嘗，摸一摸認(rèn)識(shí)我們身體中的消化器官及消化流程。
2、懂得要如何愛護(hù)我們的消化器官
活動(dòng)過程：
1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？
2、幼兒猜測(cè)食物會(huì)進(jìn)入身體哪些地方。
3、邊聽老師講<花生的旅程>邊觀看視頻、初步了解人的消化流程。
4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個(gè)朋友，結(jié)果變成了什么樣、并在自己身上找出相應(yīng)的位置。
5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。
6、情景導(dǎo)入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃、胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工！
（1）你覺得這個(gè)小主人好不好？
�。�2）要是你是小主人，你會(huì)怎么辦？
7、看圖通過提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來位置。
活動(dòng)延伸
我們幫小主人把消化器官們送回了家，但是小主人卻不知道怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣？小朋友們快幫小主人想一想，怎樣保護(hù)它們就不會(huì)生氣吶？
幼兒園大班安全教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道有壞人闖入幼兒園自己該怎么辦。
2、能夠根據(jù)情況選擇正確的應(yīng)對(duì)方式保護(hù)自己。
3、通過情景表演，體會(huì)在面對(duì)危險(xiǎn)時(shí)要機(jī)智勇敢。
4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。
5、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過程：
1、活動(dòng)導(dǎo)入：觀看教學(xué)掛圖。
教師出示掛圖并提問：
�。�1）教師：如果有壞人進(jìn)了幼兒園，小朋友該怎么辦？我們一起看看飛飛是怎么做的？他的做法對(duì)嗎？后來發(fā)生了什么事情？
�、賵D上有誰？他在做什么？他發(fā)現(xiàn)了誰？可能發(fā)生了什么事?
②有壞人闖進(jìn)幼兒園，飛飛是怎么做的？
③后來發(fā)生了什么事？壞人去哪里了？
（2）教師小結(jié)：幸好飛飛及時(shí)發(fā)現(xiàn)了壞人并報(bào)告了老師，要不然壞人可能就會(huì)來傷害小朋友和老師了，飛飛真是好樣的。
2、活動(dòng)展開：情景劇表演。
�。�1）教師談話導(dǎo)入：那么，如果有壞人闖進(jìn)幼兒園，我們還可以怎么做？請(qǐng)小朋友們來看一個(gè)表演，想一想下面這幾種做法，那一種正確呢?
（2）教師用布偶表演情景劇《壞人來了怎么辦？》
場(chǎng)景一：看到壞人，小男孩自己沖過去和他打起來。
場(chǎng)景二：看到壞人，小男孩下的大喊大叫。
場(chǎng)景三：發(fā)現(xiàn)壞人在遠(yuǎn)處，小男孩趕忙跑去報(bào)告老師。
場(chǎng)景四：正在玩耍，看到壞人出現(xiàn)在附近，小男孩偷偷躲藏起來。
3、活動(dòng)展開：討論壞人闖進(jìn)幼兒園該怎么辦？
教師：
�。�1）如果有壞人闖入，能不能自己跑過去抓他或者嚇得大叫呢？
（2）如果壞人離你比較遠(yuǎn)，你該怎么辦？離你比較近呢？
教師引導(dǎo)幼兒分組討論正確的應(yīng)對(duì)的方法。
4、活動(dòng)總結(jié)：集體分享討論結(jié)果，教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)。
幼兒分組討論。
�。�1）分享討論結(jié)果。
�。�2）教師總結(jié)。如果碰到壞人闖入幼兒園，我們不要害怕，要保持冷靜，進(jìn)來那個(gè)不要讓壞人發(fā)現(xiàn)。如果壞人離你比較遠(yuǎn)，你可以跑去告訴老師或者保安；如果壞人離你比較近，你要想辦法找個(gè)安全的地方躲起來，就像這個(gè)小朋友一樣�？傊�，遇到壞人，保護(hù)自己的生命安全最重要。
5、活動(dòng)延伸：表演情景劇。
小百科：壞人，一般意思是說一些從事不法活動(dòng)的人，偷雞摸狗，施詐，陷害等等表示這些人品質(zhì)惡劣。
幼兒園大班安全教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)
1．知道講究衛(wèi)生有利于健康，了解日常生活中衛(wèi)生小常識(shí)。
2．學(xué)會(huì)傾聽故事，理解故事內(nèi)容。
3．感受歌曲活潑歡快的氛圍。
4．培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。
5．培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
理解故事內(nèi)容，增強(qiáng)幼兒講衛(wèi)生的意識(shí)，逐漸形成講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．一只可愛的毛絨玩具豬。
2．《我愛洗澡》的光碟一張。
活動(dòng)過程
一、開始環(huán)節(jié)：
師生談話引出主題《講衛(wèi)生的孩子》。
1．猜猜它是誰？
2．出示小豬并向全班小朋友們作自我介紹（老師生動(dòng)配音）。
二、基本環(huán)節(jié)：
聽小故事《小豬奴奴》：老師以小豬的身份講述故事，注
意配音語氣兒化，動(dòng)作可愛，表情生動(dòng)。
1．原來的奴奴是什么樣的？朋友們喜歡它嗎？（原來的奴奴頑皮，不講
衛(wèi)生，很臟，朋友們都不愿意跟它玩。）
2．后來的奴奴是什么樣的？朋友們對(duì)它怎么樣？
3．討論：誰知道怎么做才是一個(gè)講衛(wèi)生的孩子呢？（讓幼兒分別扮演多
種角色了解有關(guān)生活衛(wèi)生小常識(shí)。）
4．老師以小豬奴奴的口氣小結(jié)性地說：“小朋友們，希望你們也要做一
個(gè)講衛(wèi)生的孩子，這樣別人才會(huì)喜歡你哦。今天我真是太高興了，因?yàn)槲矣辛?/p>
很多好朋友，現(xiàn)在我們一起來唱歌跳舞吧！”
三、結(jié)束環(huán)節(jié)：
欣賞歌曲《我愛洗澡》。
1．讓幼兒感受歌曲的活潑、歡快。
2．在理解歌曲的基礎(chǔ)上嘗試自由創(chuàng)編動(dòng)作，進(jìn)行歌表演。
四、延伸環(huán)節(jié)：
游戲《找朋友》，活動(dòng)自由結(jié)束。
教學(xué)反思
本次活動(dòng)以講述故事的形式以及扮演角色的方式來讓孩子們了解有關(guān)生活衛(wèi)生小常識(shí)，通過對(duì)故事的理解和角色扮演知道怎么做才是一個(gè)講衛(wèi)生的孩子。活動(dòng)過程幼兒有靜有動(dòng)，還感受了歌曲的歡快氣氛，動(dòng)作的創(chuàng)編也讓幼兒有了自由發(fā)揮的想象空間。整個(gè)活動(dòng)過程老師起到了引導(dǎo)作用，幼兒能輕松愉快地完成了本次活動(dòng)。如果故事能加以圖片或動(dòng)畫課件的形式來進(jìn)行，就能完全地吸引幼兒的注意力了。課前準(zhǔn)備工作還需要加強(qiáng)。
小百科：生指?jìng)�(gè)人和集體的生活衛(wèi)生和生產(chǎn)衛(wèi)生的總稱。一般指為增進(jìn)人體健康，預(yù)防疾病，改善和創(chuàng)造合乎生理、心理需求的生產(chǎn)環(huán)境、生活條件所采取的個(gè)人的和社會(huì)的衛(wèi)生措施，包括以除害滅病、講衛(wèi)生為中心的愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。
幼兒園大班安全教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解不同的電梯，認(rèn)識(shí)電梯里的標(biāo)識(shí)。
2、學(xué)習(xí)電梯的乘坐方法，學(xué)會(huì)謙讓，遵守公共場(chǎng)所的禮儀行為。
3、初步了解乘坐電梯的急救措施。
4、考驗(yàn)小朋友們的.反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件事先和附近高層的保安聯(lián)絡(luò)，分組做電梯的安排。
活動(dòng)過程
一、談話引入。
1、師出示樓梯圖片給孩子認(rèn)識(shí)。提問孩子這是什么(樓梯)我們從教室到操場(chǎng)就要走樓梯，那你們覺得走樓梯累不累。
2、出示第二張圖片(高樓大廈)。提問這幢樓高不高，你覺得我們從一樓走上去累不累?
3、小結(jié)：人們想了一個(gè)辦法來解決這個(gè)問題，那就是電梯。
二、認(rèn)識(shí)電梯里的標(biāo)志。
1、你們乘坐過電梯嗎?
2、老師這里有一些不同的電梯圖片，出示圖片升降梯(這種一般是在建筑工地上用的，扶梯，觀光電梯，一般電梯，孩子們說說坐過哪些電梯，都在哪里坐過)
3、看來小朋友們都坐過電梯。那你們有沒有注意過電梯里有一些標(biāo)志，下面我們就來認(rèn)識(shí)下這些標(biāo)志。
出示圖片，認(rèn)識(shí)電梯里的標(biāo)志，說說這些標(biāo)志都有什么作用?
三、學(xué)坐電梯。
我們接下來看看視頻中的小朋友是怎么來坐電梯的，看時(shí)候請(qǐng)大家仔細(xì)看仔細(xì)聽，待會(huì)老師有幾個(gè)問題，看看哪個(gè)小耳朵聽得最仔細(xì)。
1、播放視頻。
2、提問：視屏中的小朋友要犯了那幾個(gè)錯(cuò)誤：
�、儆蒙眢w擋住電梯門;
�、趤y按電梯按鈕，這樣做會(huì)怎么樣?
�、墼陔娞堇镉直挠痔@樣會(huì)碰到別人，讓電梯發(fā)生故障，那我們應(yīng)該怎么做呢?
3、教師小結(jié)：乘電梯既要注意安全，也要相互謙讓。
四、學(xué)習(xí)急救措施。
1、如果電梯出故障了應(yīng)該怎么辦，看看我們的急救超人是怎么做的?
2、播放視頻。
3、你們來說說看應(yīng)該怎么做。
4、教師總結(jié)：首先應(yīng)該保持冷靜，不要慌。然后我們可以使用報(bào)警鈴。打119，或者脫下鞋拍打電梯門，向外面的人求助。如果我們發(fā)現(xiàn)電梯運(yùn)行突然加快時(shí)，我們要迅速按下每一層樓的按鍵，做好自我保護(hù)的動(dòng)作。
活動(dòng)反思
1.根據(jù)孩子的“興趣點(diǎn)”，選擇貼近幼兒生活的內(nèi)容： 萊辛說過這樣一句話：“好奇的目光常�？梢钥吹奖人Ｍ吹降臇|西更多�！迸d趣是學(xué)習(xí)的源泉與動(dòng)力。每每發(fā)現(xiàn)，幼兒在上高樓時(shí)，總喜歡去乘電梯，進(jìn)了電梯都想自己去按按鈕，即使夠不到，也希望家長(zhǎng)把他抱起后自己操作。他們對(duì)電梯有著濃厚的興趣，和走樓梯比較后也初步感受到了電梯的速度和奇妙。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，電梯出現(xiàn)的頻率越來越高，商場(chǎng)里、醫(yī)院里、超市里、各大廣場(chǎng)里、各小區(qū)里、圖書館里……到處都有電梯，因此孩子對(duì)電梯有生活經(jīng)驗(yàn)。選定了電梯這一大方向，又可以圍繞它選擇哪些有價(jià)值的內(nèi)容呢？基于活動(dòng)的開展是為了豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，提高他們解決生活中實(shí)際問題的能力，因此把內(nèi)容的重點(diǎn)放在學(xué)乘電梯，讓幼兒掌握一些真實(shí)的生活技能。這樣的選材才是有效的。
2.合理利用家庭、社會(huì)資源，了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)：家庭是幼兒園社會(huì)化的第一場(chǎng)所，父母是幼兒社會(huì)化的首任教師。新《綱要》提出：家庭是幼兒園的合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)，提高合作能力。社會(huì)是幼兒社會(huì)化的第三課堂，教育要培養(yǎng)造就符合社會(huì)需要的人，就必須走向社會(huì)、融入社會(huì)，充分利用幼兒周圍的人力資源、物質(zhì)環(huán)境等，拓展幼兒學(xué)習(xí)的空間。組織活動(dòng)前，我給每位孩子準(zhǔn)備了一張有關(guān)電梯的調(diào)查表，讓幼兒和家長(zhǎng)一起完成，了解幼兒對(duì)乘電梯到底有多少經(jīng)驗(yàn)，并鼓勵(lì)大家去試著乘坐電梯，發(fā)現(xiàn)不同的電梯類型等。這對(duì)活動(dòng)目標(biāo)的制定和環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)都有很大的幫助，活動(dòng)前需要做好充分的準(zhǔn)備工作。
3.模擬真實(shí)的社會(huì)情境，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。情境教學(xué)在幼兒園教學(xué)活動(dòng)中有著重要的作用。為了組織這個(gè)活動(dòng)，教師去醫(yī)院拍了真實(shí)的電梯視頻，包括乘坐的過程。并用一個(gè)去醫(yī)院看望生病小朋友的情境把這個(gè)上下電梯的過程串聯(lián)起來，使幼兒感受整個(gè)真實(shí)的情境，從而自主地參與，投入在活動(dòng)中。在這個(gè)社會(huì)情境中還創(chuàng)設(shè)了問題情境，遷移幼兒的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)解決生活中有關(guān)電梯的問題，使幼兒在活動(dòng)中得到真正的發(fā)展。
社會(huì)活動(dòng)是幼兒園教學(xué)活動(dòng)不可缺的環(huán)節(jié)與步驟，也是幼兒鞏固所學(xué)知識(shí)、吸收新知識(shí)、發(fā)展智能的重要途徑。當(dāng)然，孩子的社會(huì)發(fā)展并不會(huì)通過一個(gè)社會(huì)活動(dòng)就有所成就，他需要一個(gè)長(zhǎng)期的過程，但是在老師進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)的設(shè)計(jì)時(shí)，如果只是紙上談兵、說教，沒有貼近幼兒生活，讓幼兒去操作，去解決生活問題的話，是不會(huì)取得較好的效果的。我們要選擇合適的內(nèi)容，制定合理的活動(dòng)環(huán)節(jié)，采取互動(dòng)的活動(dòng)方式等，使社會(huì)活動(dòng)更具操作性和實(shí)踐性，從而使孩子能更好地走入“社會(huì)”。
小百科：電梯是指服務(wù)于建筑物內(nèi)若干特定的樓層，其轎廂運(yùn)行在至少兩列垂直于水平面或與鉛垂線傾斜角小于15°的剛性軌道運(yùn)動(dòng)的永久運(yùn)輸設(shè)備。也有臺(tái)階式，踏步板裝在履帶上連續(xù)運(yùn)行，俗稱自動(dòng)扶梯或自動(dòng)人行道。
幼兒園大班安全教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1.結(jié)合生活實(shí)際，了解防盜的設(shè)施與方法，提高自我保護(hù)的意識(shí)與能力。
2.樂于探索、交流與分享，激發(fā)求知欲、創(chuàng)造力。
3.初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
4.考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5.培養(yǎng)幼兒完整、連貫地表達(dá)能力和對(duì)事物的判斷能力。
本目標(biāo)從認(rèn)知、能力、情感等多角度確立，內(nèi)容涉及社會(huì)、健康、科學(xué)、美術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域，力求“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展”。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.幼兒收集的各種防盜設(shè)施、方法的圖片資料。
2.介紹“電視監(jiān)控”“報(bào)警系統(tǒng)”、“電子門”“保險(xiǎn)柜”的錄象。
3.畫有“住宅小區(qū)、銀行、博物館、超市、幼兒園”的圖片。
4.紅色水筆人手1支。
5.實(shí)物投影儀1臺(tái)。
幼兒收集資料的過程同時(shí)也是經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備的過程，教師在交代任務(wù)時(shí)，把自己納入其中一分子，以合作者的身份介入，突出了孩子的主體性。但教師在準(zhǔn)備時(shí)，著眼點(diǎn)在考慮孩子收集有難度的材料，同時(shí)盡量準(zhǔn)備可以用不同的手段來展示的，如多媒體課件、錄象等較為生動(dòng)的形式。
活動(dòng)過程：
1.利用生活經(jīng)驗(yàn)引出課題
討論：你們家有沒有被偷掉過東西，是怎么一會(huì)事?
(從孩子熟悉的生活內(nèi)容入手，孩子參與踴躍，描述繪聲繪色，興趣充分激發(fā))
2.了解各種防盜方法。
(1) 幼兒介紹自己了解的防盜方法。
(通過實(shí)物投影儀，幼兒把準(zhǔn)備的圖片資料在電視屏幕上展示，并介紹給大家)
(2) 幼兒布置展板，教師鼓勵(lì)幼兒觀看并相互介紹。
[活動(dòng)前與家長(zhǎng)的溝通非常有效，在家長(zhǎng)的支持下，孩子準(zhǔn)備的材料非常豐富：有各種各樣的門、防盜窗、貓眼、圍墻以及外墻上嵌著碎玻璃的照片;有從網(wǎng)上下載的從古至今形狀各異的鎖(包括指紋鎖、密碼鎖、插卡鎖)的圖片資料;農(nóng)村雙重門的模型;密碼箱、鎖、家庭報(bào)警器等實(shí)物;在銀行工作的家長(zhǎng)還拍攝了101運(yùn)鈔車、全副武裝的防暴運(yùn)鈔員的照片;公安家長(zhǎng)提供了警車、警員的照片;外企家長(zhǎng)打印了電子門、保安室的資料……]
(這個(gè)環(huán)節(jié)，有意關(guān)注幼兒個(gè)別差異，尤其是在活動(dòng)前重點(diǎn)幫助了個(gè)別能力差的幼兒準(zhǔn)備材料，使他們此時(shí)感受同伴欣賞與鼓勵(lì)，激發(fā)學(xué)習(xí)的欲望。努力體現(xiàn)在教與學(xué)的過程中，實(shí)施發(fā)展的全面性與差異性原則，探索集體教學(xué)與個(gè)別化教學(xué)的問題。)
(3) 鼓勵(lì)幼兒把知道的更多的防盜方法介紹給大家。
(在整個(gè)交流中教師注意歸類提升。如幼兒講到“卷簾”時(shí)，請(qǐng)大家介紹還知道哪些防盜門。)
(在交流中注重拓展。孩子講到電子探頭時(shí)，抓住話題討論展開，孩子從住宅小區(qū)——銀行、商店等公共場(chǎng)所——公共汽車等多方面思考，教師及時(shí)播放幼兒熟悉的新村內(nèi)電視監(jiān)控系統(tǒng)的錄象。并將拍攝的紅外線報(bào)警系統(tǒng)、電子門、保險(xiǎn)柜在孩子講到相關(guān)內(nèi)容時(shí)播放，用生動(dòng)的畫面幫助幼兒進(jìn)一步了解并拓展視野)
(在交流中注重體驗(yàn)。當(dāng)孩子介紹家庭報(bào)警器，請(qǐng)他臨時(shí)安裝在活動(dòng)室的門上當(dāng)場(chǎng)演示;講到密碼鎖時(shí)，請(qǐng)幼兒猜密碼，感受密碼的奇妙功效。)
(在交流中及時(shí)生成新的課題。幼兒在討論電子警察時(shí)，有幼兒說到公路上的裝置，“這個(gè)電子系統(tǒng)的到底有什么功能呢?”“公路上還有哪些裝置?”教師把這個(gè)問題還是拋個(gè)孩子，讓他們?nèi)ヌ骄�，并作為一個(gè)新的課題。)
3.通過討論提高自我保護(hù)意識(shí)。
(1)“有了這么多的防盜方法是不是一定安全了，為什么?”
(2)“原來，小偷是會(huì)想盡壞主意偷東西，所以我們?cè)谄綍r(shí)生活中還要注意些什么?”
(3)“如果我們真得發(fā)現(xiàn)小偷該怎么辦?
(陳鶴琴先生認(rèn)為：“兒童離不開生活，生活離不開健康教育”。而健康教育的出發(fā)點(diǎn)與歸屬點(diǎn)是提高幼兒的生活質(zhì)量和保護(hù)自己的能力。這一環(huán)節(jié)的討論，旨幫助孩子養(yǎng)成隨手關(guān)門、上鎖、開門先看貓眼等健康生活方式，知道有情況先打110，提高安全意識(shí)。)
4.游戲：設(shè)計(jì)防盜方案。
(1) 鼓勵(lì)幾個(gè)小朋友結(jié)成一組，在新建的住宅小區(qū)、銀行、博物館、超市、幼兒園的圖紙上畫上不同的防盜方法。
(小組的共同探究，增加了更多的相互交流與協(xié)作的機(jī)會(huì)，在觀點(diǎn)的相互碰撞中豐富新的知識(shí)，從同伴那里得到更多的信息、經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)幼兒不斷思考完善自己的觀點(diǎn)。同時(shí)為了完成任務(wù)，幼兒必需作出合理的分工，獲得有益的經(jīng)驗(yàn)。)
(2)巡回指導(dǎo)時(shí)鼓勵(lì)幼兒設(shè)計(jì)發(fā)明新穎的防盜方法。
(在開放的有準(zhǔn)備的環(huán)境中，幼兒的創(chuàng)造力得以充分的展示，圖紙上的設(shè)計(jì)豐富多樣，有警犬等動(dòng)物守門，更有高科技的觸報(bào)系統(tǒng)，有的幼兒還運(yùn)用科幻動(dòng)畫片的情節(jié)并加以獨(dú)特改良描繪出來)
幼兒園大班安全教案 篇6
教案是以課時(shí)或課題為單位，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)用性教學(xué)文書。幼兒園大班食品衛(wèi)生安全教案，我們來看看。
設(shè)計(jì)理念：
隨著人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產(chǎn)的三無食品流入市場(chǎng)，使我們的孩子所購食品失去了安全保障，輕則會(huì)食物中毒，危害健康，重則還會(huì)危及生命。因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)目的
加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
課前準(zhǔn)備
1、前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《都是零食惹的禍》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
教學(xué)過程
一、啟發(fā)談話，揭示新課
1、同學(xué)們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。
希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)目的。
2、分組交流課前調(diào)查所得，各個(gè)小組匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生交流：
�、倏救獯�、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
�、诼槔睜C的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
�、酆芏啻b食品沒有找不到產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期
④很多飯店廚房的衛(wèi)生極差。
師小結(jié)：大家的眼睛可真亮!發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。
3、小品表演《都是零食惹的禍》
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的烤腸。
全班討論：①這位男生得的是什么病?
②他為什么會(huì)生病?
4、師引導(dǎo)：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。
5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?
(1)、正確洗手，是飲食安全第一步。
(2)、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
(3)、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。
(5)、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。
二、總結(jié)全文，升華主題。
師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。也表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論，也知道了如何去識(shí)別選購安全的食品，希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
最后送大家一首童謠：
出示《食品衛(wèi)生安全童謠》生齊讀
食品安全最重要，良好習(xí)慣養(yǎng)成好。
飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。
食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。
油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。
飲料、冷飲要節(jié)制，爭(zhēng)取有個(gè)好牙齒。
同學(xué)們，要記牢，
食品安全最重要，最重要!
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